新课程理念下的创新教学设计高中生物作业之一.DOCVIP

《新课程理念下的创新教学设计——高中生物》作业之一 课题： 《酶与代谢》的实验探究法教学 ????????????????? 周萍 高中生物新课程改革是当代中国加快现代化发展进程赋予教育的历史使命。新课程的新体现是理念新、教材新、教学模式新、教学评价新。新课程改革也对教师提出了新的要求，教师在积极地参与这场课程改革的同时，应及时地对教育观念、教学过程进行反思，重新审视自身的教师角色，以适应新课程目标的要求。与过去相比，生物新课程在理念上发生了显著的变化，提出了四项课程理念： 新课程理念之一：提高生物科学素养。 新课程理念之二：面向全体学生。 程理念之三：倡导探究性学习。 新课程理念之四：注重与现实生活的联系。 高中生物新课程标准改变了原生物课程传统的学科体系，把基础的生物学内容安排为 “ 分子与细胞 ” 、 “ 遗传与进化 ” 、 “ 稳态与环境 ” 3个相关的必修模块和“生物学技术实验”、“生物科学技术与社会”、“现代生物技术”三个选修模块，全面涵盖了高中学生应掌握的内容，从微观与宏观两个方面体现了生命科学的发展趋势。课程标准强调了学生实验能力的培养，生物实验作为最重要的课堂教学形式，贯穿于整个过程，这样的课程设计，体现了生物学科的特点，对学生的认知发展、实践能力、创造能力的培养具有重要意义。 既然生物实验作为最重要的课堂教学形式，因此设计了 《酶与代谢》的实验探究法教学 教学目标 知识目标 酶的发现和酶的概念；酶的特性。 能力目标 比较能力；相关知识的迁移能力；归纳，演绎的能力；动手操作能力。 情感目标 科学探索所需的热情与坚定性；科学研究的求真精神；面对挫折勇于克服困难的勇气。 教学方法 采用实验教学法。 教学准备 演示实验所需器材， 一.问题的提出 酶与新陈代谢是高中《生物》新陈代谢一章的一个课题。为了激发学生的学习兴趣，调动学生学习的主动性和积极性，不仅使学生获得酶的基础知识，而且通过教学培养学生的观察能力、实验能力、自学能力和思维能力，并对学生进行科学方法训练，我对酶与新陈代谢这个课题的教学设计是:先提出课题要解决的有关酶的几个问题，接着让学生带着问题做3组有关酶的实验，然后引导学生分析每组实验结果并得出相应的实验结论，即采用“实验探究法”进行酶的教学。酶的课堂设计用图解概括如下： 提出课题 提出课题 第一组实验 第一组实验 学生实验操作 第二组实验 第三组实验 酶作用影响因素 酶作用的特性 酶的概念 酶与代谢 注:3组实验依次为:H2()2分解的比较实验;酶作用范围的实验;温度和pH对酶作用的影响实验。 二．教学过程 (1)明确课题任务 本课时任务重，复习提问主要围绕着新陈代谢的实质，突出强调新陈代谢就是生物体或细胞进行的一系列交叉连锁的生物化学反应，在复习提问的基础上，向学生阐明细胞内的生物化学反应，通常是一系列有序的酶促反应，从而引出本课题。然后，向学生说明本单元课题内容主要讲述酶的来源、生理作用、化学本质、酶作用的特性及其影响酶作用的因素等，从而使学生明确本单元课题的教学任务。最后，向学生说明本节课的教学方法，并 向学生提出进行实验的具体要求和注意事项等。 （2）辅导学生进行实验 表1 过氧化氢（H2O2）分解速度的比较实验及结果 试管编号 1 2 3 4 底物（2%H2O2） 1mL 1mL 1mL 1mL 反应条件 自然分解 Fe3+ 土豆屑 熟土豆屑 现象（氧气泡） 小而少 大而多 极多 小而少 实验分析及结论 = 1 \* GB3 ①酶来源 = 2 \* GB3 ②作用 = 3 \* GB3 ③反应条件 表2 酶的特异性实验及结果 试管编号 1 2 3 4 5 6 7 底物（1 mL） 1%葡萄糖液 1%淀粉液 1%淀粉液 1%淀粉液 1%蔗糖液 2%蔗糖液 2%蔗糖液 实验处理（1mL） 蒸馏水 蒸馏水 酵母提取液 稀释唾液 蒸馏水 酵母提取液 稀释唾液 反应条件 37 新制斐林试剂 2滴 2滴 2滴 2滴 2滴 2滴 2滴 鉴定反应 酒精灯上煮沸2min 颜色 砖红色 蓝色 蓝色 橙红色 蓝色 橙色 蓝色 分析结论 = 1 \* GB3 ①催化范围 = 2 \* GB3 ②作用条件 表3 酶作用的影响因素实验及结果 试管编号 1 2 3 4 5%淀粉液 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 稀释唾液 2mL 2mL 2mL 2mL 实验处理（3mL） PH= 5.0 缓冲液 PH= 6.8 缓冲液 PH= 8.0 缓冲液 PH= 6.8 缓冲液 温度条件 37 冰水浴 10 min 碘化钾—碘溶液 2滴 2滴 2滴 2滴 现象（颜色） 蓝色 棕黄 蓝色 分析结论