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- 2018-10-31 发布于浙江
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皇城老妈秋冬季品牌推广方案
怎样让消费者产生心理共鸣? 四、廿二年 十一店 22年间,皇城老妈恪守对口味和服务的高要求,因此没有开设太多分店,现有的11家分店是皇城老妈在外地的招牌,将川人川味川情原汁原味的带往各地。借对皇城老妈分店的介绍,总结皇城老妈的经营之道。 重点从成都的三家店中,各自选择最具代表性的部分,在其他两家点中交叉展出,让消费者对皇城老妈有新发现,增强消费者的记忆度。 三、廿二年 廿二味 22年间,皇城老妈推出过很多特色菜式,但是顾客们的人均消费还有很大的提高空间,来皇城老妈用餐的高附加值没有被人们熟知,甚至很老顾客还是延续90年代的点菜方式,对新菜色并不了解。 菜色和服务是消费者最直接的消费体验,是口碑最直接的来源。因此,我们建议按年份选出22道皇城老妈有特色、有代表性、点菜率高、利润空间大并且适合配搭的菜式,以小宣传物的形式向顾客重点推荐,并配合适当的打折促销。 一方面在满足顾客需求的基础上促进消费,一方面用“味道”和人性化用餐服务做最直接的消费者体验沟通。 * 其他 游客 消费群 附近居民消费 商务宴请 逐步扩大的消费群 消费群在消费结构、居民生活水平和商业环境变化的共同作用下,不断发生变化。 我们需要扩大附近居民消费 但我们的推广一定要兼顾、涵盖现有的消费群 我们的目标是:让消费者产生心理共鸣 情感上的沟通,注重心灵的共鸣。 同业者的传播一直很功利,而皇城老妈始终坚持一份温情。 我们这次的品牌推广活动,是这个略显清冷的秋冬季节,消费者最需要的一份温暖。 打动消费者 能做到心里共鸣的餐饮很少,但皇城老妈22年的积累完全可以做到 促进消费 在淡季,作为行业的领军者更要有所作为给行业和消费者信心 强化品牌 影响力 改变公众传播度不高的现状 虽然皇城老妈在公众传播中很少露面,但22年的经营在业内和消费者中已经获得一定的地位和赞誉,没有皇城老妈成都火锅可能不会这么发达,也没有看起来还不错的跟随者。 尤其在本阶段,需要适当改变消费群结构,作为行业带头者要让大家看到信心的时候,我们更要将这种心理上的共鸣强有力的表达出来。 22年,我们已经做到了让消费者看到、吃到、感觉到,现在这种品牌烙印应该烙到消费者心里。 皇城老妈的主要消费人群是30——50岁的中产阶级,这个年龄层的消费者属于绝对的经验主义者。他们都很成功,对自己的需要、个人享受的内容和层次有比较实际的认识,消费经验的积累和凭个人经验而做出的消费决策,使得普通广告宣传很难打动他们。 他们相信什么?他们信自己! 他们相信自己坚持的成功,同样也认同别人的坚持 那么,我们就让消费者自己打动自己。 情感和记忆中的味道是最美的…… 我们需要用消费者心中这些最美的部分打动他们 让温暖的情怀,在这个秋季,触动的成都人心弦 只有这样,才能有别与同业者,延续皇城老妈一贯坚持的形象 更重要的是,这种情感是同业者无法表述出来,只有皇城老妈有资格 让消费者自己打动自己: 无论是商务消费、游客接待还是附近居民消费,皇城老妈90%是宴请,东家和客人之间,不管是生意场上的往来、远方客人和本地人之间间的往来还是附近居民的聚餐,他们之间的关系可以统称为“朋友”。 但是,由于皇城老妈22年的品牌积累和口碑,受邀来皇城老妈的“朋友”不一般,只有最尊重的朋友才会请他来这里坐坐,正是因为这份对朋友的尊重之情,让皇城老妈和消费者之间有了产生共鸣的契机。 消费者心里有,皇城老妈也有的,才能产生共鸣// 皇城老妈是成都本土火锅品牌// 22年始终走在行业前端的历史证明,皇城老妈是消费者高档宴请的选择// 能满足成功、文化内涵、特色、尊重的消费感受// 因为皇城老妈做为成都中高价位有感召力的火锅品牌,坚持为消费者的特定需要服务,为消费者提供跨越产品属性的精神与文化体验,和消费者一同走过22年// 所以有空来皇城老妈坐坐,它人性化的服务和让情感沸腾的用餐空间,能够体现朋友之间最大的尊重。 正是这份坚持了22年的尊重//让消费者认同皇城老妈是心灵的栖息地 核心诉求:来皇城老妈坐坐/是对一份情的尊重 皇城老妈重这一份情…… 和消费者产生共鸣: 文化内涵:22年守候岁月滋味 创意思路: 2008年是不平凡的一年,现实充满不确定、焦虑、不安,同时又充满着喜悦、期待; 大起大落之后,人们更需要一份积极、平和的心态; 在这些起伏的背后,有一些不变的情感,支撑着我们; 皇城老妈要与这种情感产生共鸣; 并且由于皇城老妈的品牌积淀,这种共鸣是能够切实做到,也是其他品牌不适合表达的。 我们如何做到了心理共鸣 ? 我们建议: 这是一次以户外灯箱广告为主 配合电梯框架媒体的品牌传播活动。 每个人都记着几句朋友说过的话 也有几句话想对朋友说…… 用消费者日常生活中最熟悉的语言。 我们需要沟通的对象中30——50岁的人群是主题,这个年龄段,不管男
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