第一节 食物中的营养物质资料讲解.pptVIP

食物中的营养物质;;第二章 人体的营养;;;讨论： 1.不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？ 答案：不同。 2.细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞所含物质和所需能量有什么关系？ 答案：食物中的营养物质是人体细胞所含物质和所需能量的来源。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;合理膳食、均衡营养;;;七、第七营养素——;;课后题1、下表列出了A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：;;; 6、患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏?(?? ) A.含钙的无机盐 B.含磷的无机盐? C.含铁的无机盐? D.含锌的无机盐 7、某同学牙龈发红，容易出血，那么他应该多吃什么食物？（ ） A.谷类食物 B.新鲜的瓜果和蔬菜 C.动物肝脏 D.鸡蛋 8、脚气病患者应多吃的食物是（ ） A.粗粮 B.精面粉 C.大米 D.胡萝卜 9、既不参与构成人体细胞，又不为人???提供能量的营养物质是（ ） A.蛋白质 B.水 C.维生素 D.糖类 10、缺少下列哪种无机盐时，会出现头晕、乏力的症状（ ） A.钙 B.磷 C.铁 D.碘 ;;Thank you!