高二化学上学期第一次月考试题 文.docVIP

PAGE PAGE 4 天水一中2015级2016—2017年度第一学段考试 化学答题卡(文科班) 第I卷（选择题） 一、选择题（每小题只有一个选项符合题意，本题包括18个小题，每小题分，共54分） 1.下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解中，正确的是（　　） A．为了减肥，我每天只吃水果、蔬菜 B．食用海产品可防治缺铁性贫血 C．选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡 D．我国应该禁止使用食物防腐剂 2.下列说法中正确的是（　　） A．糖类是有甜味的物质 B．糖类组成一定符合通式Cm（H2O）n C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D．符合通式Cm（H2O）n的一定是糖 3.下列家庭化学小实验不能达到预期目的是（　　） A．用米汤检验食用加碘盐中含有碘 B．用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 C．用碘酒检验葡萄中是否含有淀粉 D．用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验 4.下列说法正确的是（　　） A．油脂水解可得到氨基酸 B．蛋白质水解可以得到高级脂肪酸 C．维生素是一类高分子化合物 D．淀粉和纤维素的组成的化学式可表示为(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖 5.下列说法不正确的是（　　） A．大米富含淀粉 B．加碘食盐含有碘酸钾（KIO3） C．人体必需的微量元素就是维生素 D．人体必需的微量元素不都是金属元素 6.下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法中，正确的是（　　） A．它们的组成都含有C、H、O、N等元素 B．在一定条件下，它们都能发生水解反应 C．人体需要的二十多种氨基酸，都可以通过人体自身合成 D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养物质 7.能证明淀粉已经完全水解的试剂是（　　） A．碘化钾溶液 B．银氨溶液 C．碘水 D．酚酞试剂 8.下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是（　　） A．淀粉 B．乙酸乙酯 C．蛋白质 D．油脂 9.钙是人体必需的元素，缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱．当从食物中不足以得到人体所需的钙时，就要用含钙的药品来“补钙”．下列物质中，可以作为补钙药品的是（ ） A．CaCO3 B．CaO C．Ca（OH）2 D．Ca 10.发展“绿色食品”是提高人类生存质量的重要措施，绿色食品指（　　） A．绿颜色的营养食品 B．含叶绿素的营养食品 C．植物类营养食品 D．安全无公害的营养食品 11.保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的pH（　　） A．大于7 B．等于7 C．小于7 D．无法判断 12.人生病时要合理用药．下列药品与其作用匹配的是（　　） A．氢氧化铝：中和过多胃酸 B．阿司匹林：消炎抗菌 C．青霉素：解热镇痛 D．医用碘酒：人体补碘 13.下列物质都是常见的食品添加剂，但使用时必须严格控制用量的是（　　）） A．亚硝酸钠 B．食盐 C．蔗糖 D．味精（谷氨酸钠） 14.下列过程没有发生化学反应的是（　　） A．用活性炭去除冰箱中的异味 B．用热碱溶液清除炊具上残留的油污 C．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保存水果 D．用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装 15.食品卫生与身体健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是（ ） ①在沥青公路上翻晒粮食； ②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜， ③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭； ④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂饲生猪； ⑤用乙烯催熟水果． A．①②③⑤ B．①②③④ C．②③④⑤ D．①③④ 16.下列说法不正确的是（ ） A．不含其他杂质的天然油脂属于纯净物 B．油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中易水解 C．油脂的烃基部分饱和程度越大，熔点越高 D．各种油脂水解后的产物中都有甘油 17.下列属于油脂的用途的是（ ） ①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备汽油． A．①②④ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①②③ 18.阿司匹林是一种常