第五章 供应链管理模式-精品·公开课件.ppt

学习内容 有效客户反应（ECR） 快速反应（QR） 3.合作计划、预测及补充（CPFR） （一） ECR的背景 零售业态间竞争激化(20世纪80年代) 批发俱乐部(wholesale club) 仓储式商店(mass merchants) 传统食品杂货业超市从76%(1987)，56%(1992)，食品杂货业开始ECR探索 对ECR产生推动作用的另一个因素是日益膨胀的促销费用和大量进货造成成本高昂、消耗增加的压力 ECR在美国推行的过程中还有一个背景和特点值得注意，即当时随着产销合作或供应链的呼声越来越高，特别是QR和战略联盟的日益发展，生产企业和零售商的直接交易的现象越来越普遍。 ECR的概念最初是以美国食品营销协会(FMI)为中心提出来的，早在1992年，作为ECR实施的准备阶段，美国加工食品产业15家大型企业会同美国著名流通咨询公司(kurt salmon)结成了ECR团队，对加工食品产业的供应链进行调查，并且探索通过技术惯例的改进提高经营绩效。在上述努力下，1993年，该项目团队正式形成了一份详细的咨询报告，其间正式提出了ECR的概念 （3）涉及范围广：包括零售业、批发业和制造业等相关的多个行业 ECR有一特定的管理模式，其核心是“Efficient, 有效”。 具体表现为4个核心过程: 需要把市场营销、物流管理、信息技术和组织革新技术有 机结合起来作为一个整体使用，以实现其目标。 ECR系统中应用的技术 营销技术 商品类别管理(gate-gory management)：以商品类别为管理单位，寻求整个商品类别全体收益的最大化(吸引顾客商品，收效性商品) 店铺货架空间管理(space management)：店铺空间管理是对店铺的空间安排、各类商品的展示比例、商品在货架中的布置等进行最优化管理 店铺空间管理和商品类别管理同时进行，相互作用。以提高单位营业面积的销售额和收益率 物流技术 信息技术 EDI POS 顾客卡、点数卡 组织革新技术 职能向流程管理转变，根据商品类别设立管理团队(厂家、商家) ABC解决什么活动带来什么效益，什么活动超耗费多少成本。ABM 2、物流技术 ECR系统要求及时配送(JIT)和顺畅 流动(Flow-through distribution)。实现这一要求的方法有： 连续补充计划(CRP) 自动订货(CAO) 预先发货通知(ASN) 厂家管理库存(VMI) 交叉配送(cross docking) 店铺直送(DSD) 2、物流技术 连续补充计划(CRP)：库存系统中，订货点高于最低库存是为了防止产品脱销，两者之差主要取决于从订货到交货的时间、产品周转时间、产品价格等因素。订货点与最高库存主要取决于交货的频率、产品周转时间等因素。可见，只要供应商提高向零售商交货的频率，缩短从订货到交货之间的时间间隔，就可以使安全库存保持在订货点附近，从而使客户的库存水平保持在一个最优状态，同时也降低了整个补货系统的存货数量。以上概括了连续补货程序(CRP)的主要思想 自动订货(CAO)是由订单发出方的计算机系统自动生成订单的一种补货方式。 计算机何时生成订单呢？计算机库存系统由最高库存和最低库存之间的一个恒定的订货点控制。最高库存与最低库存之间的库存为安全库存。随着商品不断售出，计算机系统就会自动更新商店的销售数据库和库存数据库中的有关数据，并产生相应的销售数据报告和库存报告。当库存降到订货点时，计算机就会自动生成一个新的订单。经零售商确认后，新订单便以EANCOM订购单(ORDERS)报文（EANCOM报文标准广泛应用于全球的行政管理、商业、运输业领域）形式传送给供应商。 供应商管理库存是指生产厂家等上游企业对零售商等下流企业的流通库存进行管理和控制。 它是ECR/供应链管理中零售商与供应商紧密合作的一种有效补货技术。VMI是指供应商在与零售商达成自动补货协议，如库存水平、运输成本等的基础上，为零售商管理其商品的订单、送货和库存等工作，取代零售商繁琐的日常补货工作，并取得良好的效果。 3、信息技术 EDI技术。EDI技术是电子数据交换的简称，是将商业文件标准化和格式化，并通过计算机网络，在贸易伙伴的计算机网络系统之间进行数据交流和自动处理，俗称“无纸贸易”。曾有人作过测算，应用 EDI的总体效益为：商业文件传递速度提高81％，文件成本降低44％，由差错造成的商业损失减少40％，文件处理成本降低38％，竞争能力提高34％，同时，EDI的间接效益可达到全部贸易额的3—5％，这些效益主要源于将原来分散的业务加以整合后的整体规模经济效益。 POS系统是商业自动化信息管理的基本技术设备。POS系统由电子收款机和计算机联机构成商店前台网络系统，主要功能在于对商品的交易提供服务和实际管理。据日本零售统计