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. . . . . . . . . . . . . . . . . 启 JOIN US 国内外民宿发展的经验与借鉴 程 第五组 贺梦娟、叶赛丽、张婧贤、 寇鹏飞、郑露璐、单科羽 * PART1 PART2 PART 3 民宿旅游定义 国内外发展经验 总结 目录 * 民宿：民宿兴起于欧美，以英国的BB（bedbreakfast）为代表。是在旅游环境中为游客提供住宿和餐饮服务的旅舍，游客可通过入住民宿了解当地居民的日常生活和文化。 民宿旅游：是利用自由乡村住宅，结合当地乡村旅游资源特色，自行改造与周围环境相协调，符合规定数量的客房，采取自行经营方式，提供游客住宿，并配套餐饮或娱乐，休闲体验等服务的乡村休闲旅游，旅游者能够深入体验当地的自然环境和人文风俗。 民宿旅游 * 法国普罗旺斯——澎湖民宿 国外发展经验 * 法国普罗旺斯——清境民宿 * 国外经验 法国处于欧洲的中心地带，是欧洲面积第二大国，也是世界上游客到访最多的国家。普罗旺斯的民宿是法国名宿的一个典型，其中的遗迹历史悠久，所蕴含的文化内涵丰富；通过一栋栋居家风格迥异的民宿，游客们能很好的感受并融入周围的产业环境，充分领略当地历史风貌与现代产业文化相结合的魅力。 为了更好的保存历史古迹和农家原生态的生活文化，法国政府鼓励民宿保持古农庄的原始的独特的建筑风貌，以此保证游客可以真切感受到法式农村的氛围。 法国政府对于民宿经营者们有一笔乡村建筑整修补贴，若是这些都市人能够在定居地经营民宿业十年以上，就能享受到这一笔补贴。根据最新数据统计，每年法国平均每间民宿都需要投入 5 万欧元由于维护，全法用于房屋翻新的资金投入更是接近1.8 亿欧元；由此可见，法国民宿经营者们为粮仓、农舍、阁楼等建筑的保存做出了巨大贡献。 　　 * 国外经验 法国民宿在经营上有下列特色： 一是等级制度：民宿联盟（协会）会依据标准，对民宿的服务质量、住宿环境、舒适度、基础设施及卫生设施配备情况等项目进行综合分析，并划分等级，并以法国乡村常见的麦穗枝数加以反映，从一枝到最高的五枝，麦穗数目越多，该民宿的综合条件越好。但由于民宿定价自由，由经营者们自行调控，受等级、季节、气候和地区影响，所以麦穗数并不直接决定民宿的价格。 二是规范经营：法国民宿经营形式采用 BB 方式（Bed and Breakfast ），在经营中提供床铺和早餐，吸引房客入住。2000 年以后，法国政府对民宿法进行修订，对限定民宿房间最多不得超过 5 间，超过 5 间的则称之为旅馆。在法国，民宿分为按天计价和按周计价两种，前者称为 Chamber,而后者则称为 Gite.法国的民宿经营虽方式多样，但多以家族型态经营为主，其民宿品牌对民宿的占地面积、设备配备、清洁卫生情况、环境等都有严格要求，并且每五年进行一次评鉴，以此保证民宿业良性发展。 　　 * * 英国民宿 日本民宿 日本最美小村——岐阜县白川乡的合掌村 * * ——南投「秋山居」 台湾民宿 国内发展经验 * 鼓浪屿 较场尾民宿 * . . . . . . . . . . . . . . . . . .