苍术麸炒后增量成分的研究.docVIP

苍术麸炒后增量成分的研究 　　[摘要] 目的 明确苍术麸炒后的增量成分并建立该成分的含量测定方法。 方法 采用高效液相色谱法对生苍术和麸炒苍术的色谱图进行比较，并与对照品进行比对，确定麸炒后的增量成分；增量成分的含量测定采用高效液相色谱法，色谱条件为Tigerkin C18（5 μm，4.6 mm×250 mm）色谱柱；流动相为乙腈-水（5∶95）；检测波长为284 nm；柱温为25℃；流速为1.0 mL/min。 结果 5-羟甲基糠醛是苍术麸炒后的主要增量成分；测定了14个不同地区市售苍术片及自制的麸炒苍术片中5-羟甲基糠醛的含量，发现麸炒苍术中该成分的量高于生苍术片2倍以上。 结论麸炒导致苍术中5-羟甲基糠醛的含量增加。 　　[关键词] 苍术；麸炒；5-羟甲基糠醛；含量测定 　　[中图分类号] R284.1 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210（2014）02（b）-0105-04 　　Study on the incremental composition in Atractylodis Rhizoma after being stir-fried with wheat bran 　　LIU Jiaxin1，2 LI Guyue1，2 CAI Qian3 　　1.The First Affiliated Hospital of China Med