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茶学本科毕业的设计的现状及其的改革对策 　　摘要 为了全面提高茶学本科毕业设计质量，让每位学生真正体现毕业设计的实践意义，以信阳农林学院茶学本科近3年毕业生为例，从毕业设计科学选题、教师队伍与学生自身认识、毕业设计体制建设3个方面就存在的问题进行分析，并给出相应的对策，为每一名茶学学生顺利通过毕业设计打下基础。 　　关键词 茶学本科；毕业设计；现状；问题；对策；信阳农林学院 　　中图分类号 G642.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）05-0343-02 　　毕业设计[1-2]是茶学专业教学计划的重要组成部分，是培养学生理论联系实际能力的主要途径，是在教师指导下，学生综合运用所学知识进行茶叶生产、销售等方面的实际训练，抓住这个阶段的教与学将使学生获得新知识、增长才干，为今后从事茶叶工作打下良好的基础。 　　1 近3年信阳农林学院茶学本科毕业设计现状 　　毕业设计是高校教学工作的一项常规性内容，尽管每年都能取得一些成绩和进步，但存在的问题应该引起教学管理部门的足够重视。 　　以信阳农林学院近3届毕业生为例（2009年本科未招生，2013年没有毕业生），从论文的性质可以分为实验性与综述性2种，实验性论文主要涉及到制茶、审评、成分分析、市场调查等方面；综述性论文主要涉及到栽培、制茶、文化以及茶叶综合利用等方面。实验性论文所占比例在逐年降低，2012年为70.83%，2014年为61.11%，2015年为51.28%（表1）。 　　茶学专业为信阳农林学院特色专业，该专业创办于1982年，作为学校的特色专业，受到当地领导与校级领导的高度重视，2011年独立成院，作为一个刚成立不久的学院，师资力量正在不断地引进与建设之中，2012年专业教师共7人，其中高级职称教师3人，中级职称4人，2014年专业教师共8人，其中高级职称教师3人，中级职称5人，2015年专业教师共10人，其中高级职称教师4人，中级职称6人。专业教师从事专业方向涵盖审评、制茶与机械、茶化育种栽培、茶化与综合利用、市场营销与茶文化等方向。师生比在1∶（3～5）（表2）。 　　2 目前本科毕业设计存在的问题及对策 　　毕业设计（论文）是茶学本科人才培养计划中的重要组成部分，是大学期间学生毕业前的最后学习阶段，通过毕业设计，让学生运用本学科所学的基础理论和专业知识分析问题、解决问题，进一步将所学专业知识深化和升华的重要过程，为更好地适应社会和将来的发展打下坚实的基础，但就目前的毕业设计来看，毕业设计质量在不断下降，影响毕业设计质量的主要因素有[3-4]：毕业设计题目的质量，教师与学生自身素质和不健全的毕业设计体制。 　　2.1 毕业设计题目方面 　　目前，信阳农林学院茶学院毕业设计题目按1.5倍学生数，由学生自由选择，毕业设计安排在大四下学期毕业实习后进行，时间大约45 d，毕业设计的题目大部分由教师根据课本上不清楚的内容或平时社会服务过程中产生的问题，也有少量来自学生自己，主要是学生在毕业实习过程中发现的问题。目前，毕业设计的题目主要存在以下几点问题。 　　2.1.1 毕业设计题目覆盖范围比较窄。由于当地政府和学校领导的重视，以及社会对茶学专业人才的需求，茶学专业独立成院后，每年的毕业生由以前的30余人到现在的70～80人，就目前的毕业设计题目来看，相对来说比较窄，实验性论文主要集中在制茶、审评、成分分析和市场调查，在茶树栽培、茶树植保、茶叶质量安全、茶叶综合利用等方面未涉及；综述性论文也存在同样的问题，毕业设计题目太窄，导致部分学生选不到自己感兴趣的题目，在未来的几年里，建议加强毕业设计题目的宽度，加强与兄弟学院例如食品、农学、生物等学院联系，让兄弟学院也加入到茶学院的本科毕业设计中来，增加毕业设计题目，让学生都能选到自己感兴趣的题目。 　　2.1.2 毕业设计题目缺少可行性、新颖性、实用性论证。虽然信阳农林学院茶学本科毕业生毕业设计题目是毕业生的1.5倍，但在出题的过程中缺少对题目的可行性、新颖性和实用性进行论证，导致部分题目没有太大意义或有些题目实践性差，出题的教师没有考虑到工作量或实验室条件，同时，部分教师一个题目连续使用几年，缺少新颖性，以及部分教师与生产实际脱节，所出的毕业设计题目缺少实用性，根据以上一些特点建议在本科设计出题过程中，加强校企合作，建议与茶学专业学生固定的10余个实习基地也参与到本科毕业设计过程中来，并对毕业设计题目的可行性、新颖性、实用性进行集中论证，也可以考虑部分实验室做不了的题目可以到有条件的企业去做，保证毕业设计高质量地顺利进行，真正做到产学研相结合。 　　2.2 教师与学生自身方面 　　2.2.1 教师自身问题。茶学院作为刚成立的学院，教师的任务重，一名教师一般都身兼数职，教师精力