越西县苦荞麦栽培技术的研究.docVIP

越西县苦荞麦栽培技术的研究 　　摘 要：本文通过作者近几年在实际工作中开展荞麦的试验、示范等，提出荞麦在越西的适宜种植品种及种植时期，为越西荞麦产业的发展提供有利的科学依据。 　　关键词：荞麦；栽培技术；种植期调查 　　中图分类号：S517 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160733061 　　越西县位于四川省西部、凉山彝族自治州北部，地处康藏高原东缘横断山脉的东北。县境内独特的气候和地理位置，为农作物和经济作物的生长创造了有利条件。粮食作物以玉米、马铃薯、水稻、荞麦、小麦为主，其中荞麦播种面积0.83万hm2，占全州播种面积的13.8%，是越西县高二半地区的主栽作物，全县有40个乡镇种植荞麦。 　　苦荞麦属蓼科双子叶植物，俗称苦荞，学名鞑靼荞麦（P.tataricum）。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。它主要分布于我国西南山区。 　　根据中国医学科学院卫生研究所对我国主要粮食的营养成分分析，荞麦的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米。荞麦含18种氨基酸。随着人民生活质量的提高，食物的优质化和多样化，需求增加，荞麦将作为健康食品受到人们的青睐。 　　为了充分利用当地独特的自然生态优势，以资源和市场相配置，大力发展苦荞麦，使之成为越西县农业结构调整和农民增收致富的发展重点。自2007年开始，越西县农技站、西昌农科所和西昌学院自选项目，共同开展苦荞麦栽培技术研究及应用推广项目，7a来，严格按照先试验、再示范、后推广的技术路线，通过学习外地成功经验，结合种植苦荞麦8a来的经验、教训，制订了越西苦荞麦生产技术规程，确定了适宜越西县栽培苦荞的品种、栽植方式等技术措施，改变了农民群众长期将苦荞麦用于改种、补种，轮息地用种，解决了苦荞麦，广种薄收、产量低，品质差、品种混杂、退化严重等关键技术问题，苦荞麦栽培技术已较为完善和成熟。 　　1 推广体系 　　1.1 相关部门对越西苦荞麦的项目支持 　　苦荞麦栽培技术研究及应用推广项目得到上级相关部门的大力支持，先后筹集100万元苦荞麦资金，使该项技术在越西县得以迅速普及，对越西苦荞麦高产优质示范片建设、农民培训等方面积极给予支持。越西苦荞麦高产优质示范片建设在县委、县政府和农业和科学技术局领导、专业技术人员和州农科所、西昌学院的精心准备下，成立了越西县苦荞麦高产优质栽培示范片建设。 　　大春荞麦高产优质栽培示范区：在高二半山区依洛乡、保石乡、申果乡、瓦曲觉乡建立4个示范区。 　　晚秋荞麦种植区：在沟谷平坝及二半山区，城关、南箐、大花、西山、板桥、瓦岩建立6个示范区。 　　示范片内实施：规范化种植、配方施肥、选用高产优质品种、高产栽培，绿色食品生产起到示范带动作用，为越西苦荞麦产业发展奠定良好的基础，实现将苦荞麦变为大产业的目标。示范片集试验、示范、推广、生产于一体，示范功能、辐射作用更强。 　　1.2 高产创建示范及引种试验 　　2012年：高产示范：越西县秋荞栽培技术示范13.33hm2（其中创建春荞麦高产示范片0.667hm2）。引种试验：荞麦新品种展示示范0.2hm2。其中参试品种（川荞1号、川荞2号、西荞1号、西荞2号、西荞3号、黑丰1号）由凉山州农科所提供，本地品种由板桥乡种植农户提供。 　　1.3 目标 　　栽培技术示范较当地常规栽培增产10%；秋荞麦高产创建面积0.667hm2，产量指标100～150kg/667m2；苦荞新品种川荞1号、川荞2号、西荞1号、西荞2号、西荞3号、黑丰1号等品种秋播展示。 　　1.4 工作内容 　　整地。由于前作是烤烟，因此在荞麦播种前，组织农户对项目区内的荞麦种植地块进行了全面拔除烟杆，然后深翻平整土地，高产示范片采用条播。 　　肥料组织。根据本地实际，同时通过测土化验，每667m2用复合肥25kg，土杂肥500kg作底肥，苗期在视长势用每667m2 5kg进行追肥。 　　荞麦高产示范片。3a最高产量平均为144.69kg，较常规种植平均每667m2产121.02kg，平均每667m2增产23.67kg，每667m2增产率达20%；最低平均为118.29kg，较常规种植平均每667m2产107.2kg，平均每667m2增产11.09kg，每667m2增产率达10%；3a平均产量为131.49kg，较常规种植平均每667m2产114.13kg，每667m2增产率达17.36kg，每667m2增产率达15%。 　　高产创建。2012年高产创建示范片平均每667m2产为148.2kg，2013年高产创建示范片平均每667m2产为151.2kg，2014年高产创建示范片平均每667m2产为206.79kg，3a平均每667m2产为168，79kg，比3a常规