国家教育部首批职业教育现代学徒制试点项目建设任务书-行动计划.PDFVIP

国家教育部首批职业教育现代学徒制 试点项目建设任务书 项目名称：基于食品产业链的现代学徒制人才培养探索与实践 牵头单位： 江苏 食品药品职业技术学 院 负 责 人： 陶 书 中 所在省市： 江 苏 省 2015 年9 月 1．项目基本情况 陶书中 江苏食品药品职业技术学院院长 江苏食品药品 部门 姓 名 罗冲 职业技术学院 卢进 江苏大喜来食品有限公司总经理 职务 高教所所长 试点项目 胡强 好利来（苏州）食品有限公司总经理 项目 办公 0517- 0517- 联系 传 真 总负责人 陆继禹 吴江宾馆董事长 人 电话 孙然 淮安亿宝贝教育咨询有限公司总经理 手 E-mail 531321088@ 刘金平 江苏天士力帝益药业有限公司 机 罗建光 江苏食品药品职业技术学院――食品学院院长 食品加工技术专业 卢进 江苏大喜来食品有限公司总经理 负责人 胡强 好利来（苏州）食品有限公司总经理 李 红 江苏食品药品职业技术学院――酒店学院院长 烹饪工艺与营养专业 负责人 陆继禹 吴江宾馆董事长 贾韶千 江苏食品药品职业技术学院――健康学院院长 幼儿保育专业 负责人 孙 然 淮安亿宝贝教育咨询有限公司总经理 机电一体化技术专业 刘碧俊 江苏食品药品职业技术学院――机电工程系主任 负责人 刘金平 江苏天士力帝益药业有限公司 —2— 2 ．项目主要建设任务 根据《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》和《省政府关于加快推进现代职业教育体系建设的实施意见》等系 列文件精神，经国家教育部批准（教职厅函［2015］29 号），学院选择基于食品产业链的食品加工技术、烹饪工艺与营养、 幼儿保育、机电一体化技术等4 个专业进行现代学徒制人才培养试点。试点将坚持 “招生即招工、入校即进企、校企联合 建设 培养”的原则，以企业用人需求与岗位资格标准为服务目标，以校企合作为基础，以学生(学徒)的技术技能培养为核心， 目标 以专业设置和课程体系改革为载体，以学校、行业、企业的深度参与和教师、师傅的深入指导为支撑，实现学校、企业的 “双主体”、“双场地”、“双教师”、“双考核”、“双身份”育人，培养适合经济社会发展需要的高素质技术技能人才，走出 一条具有推广价值的现代学徒制人才培养之路。 1．培养模式 ①校企双方根据试点专业的岗位需求，按照“双主体育人、双导师教学、双身份管理”原则，设计个性化人才培养方 案，校企深度合作，一体化培养技术技能人才。 建设内容 ②探索形成各具特色的 “五双”人才培养模式（详见“分专业建设任务书”）：“食品加工技术”专业实行 “全面对接、