老年人榨汁机的设计.docVIP

老年人榨汁机的设计 　　摘 要：目前国内市场上的电动榨汁机多数以高速离心的方式榨汁，具有结构繁琐，人机界面不友好，清洗不方便等问题，这些问题加重老年用户的使用操作负担。笔者设计了针对老年人的螺杆式低速型榨汁机，该设计首先保证了老人的绿色健康和营养要求，外形上给人以安全、结实、稳重的感觉，同时简化了结构和冗余功能，采用了更符合老年人使用和认知习惯的机械式的大旋钮控制开关，榨汁筒清澈透明塑料使机器运作的状况清晰可见，优化了使用界面。该方案切合目标消费人群的使用习惯和消费心理，实现了显著地功能改良和外形创新，具有进一步深入细化的价值。 　　关键词：电动榨汁机 老年人 工业设计 　　 　　1 引言 　　近年来榨汁机在中国的产销量都在稳步提升，在人们的意识里面，一杯新鲜的果汁，意味着绿色、健康、时尚的精致生活，而榨汁机恰好是帮助实现这种生活方式的基本工具。资料显示：目前我国榨汁机的消费人群主要分为两类：一类是追求时尚及品位生活的年轻人，榨汁机满足了他们崇尚个性口味的需求；另一类是有孩子或老人的家庭，孩子容易挑食而老人牙齿不好，榨鲜果汁可以保证他们摄入足够的营养。目前前者的需求广受厂商关注，市场上相关的榨汁机比比皆是，后者却受到相对漠视，市场上几乎找不出一款针对老年人设计的榨汁机。 　　市场主流电动榨汁机几乎都以高速离心的方式榨汁，刀片高速旋转榨汁时产生的高温破坏了水果的营养成分，且机体形式都是直立式的，容易使榨汁杯中的蔬果汁透过部件连接处流到一些部件的死角和电机中，这样不但给清理和存放造成不便，还影响电机正常使用寿命。 　　2 老年人生理特征和消费行为 　　老年人的生理机能正处在退化的过程中，这样的生理特征也让老年人有着不一样的心理状态：他们会因为自己的身体状况而出现焦虑、不安的心理。如果一个产品被设计得无法适应老年人的使用，那么也会给他们带来挫败感。 　　2.1生理特征及色彩倾向 　　老年人的部分牙齿、舌、口腔、食管、胃等消化系统和肌肉、骨络、关节等运动系统老化和退化。进入老年期后，人的大脑逐渐萎缩，脑重量减轻。另外，老年人神经传导功能下降，对刺激的反应时间延长，大多数感觉减退、迟钝甚至消失。老年人均会出现不同程度的视力障碍，比较常见的是远视（即老花眼），主要原因是视觉感官的调节功能减退。因此，老年人榨制机设计应该操作简单，直观，使用方便，耐用可靠、安全，切合老年人的生理特点。 　　老年人和年轻人对颜色的喜好就不一样，老年人喜欢亮丽而明度不高的颜色，能够体现老年人风貌的颜色，以暖色系为主，例如橙黄色能为多数老人喜欢。橙色具有诱发食欲的神奇功用，研究还证明，对于老年人来说，橙色不但有助于钙的吸收，还可以让他们保持健康。绿色能起到镇静情绪的作用，对好动、压力大、情绪消极很有帮助。在榨汁机设计的过程中也可以主要考虑采用这种颜色。根据色彩心理学的观点，颜色对心理的影响，直接作用于家居环境的装饰以及产品设计，一个色彩的出现要与其他色彩穿插、配合，让人看起来舒服才行。老年用小家电产品设计应该关注他们的生理特点和他们喜欢的颜色[1]。 　　2.2消费行为及心理习惯 　　老年人通过反复购买、使用某种商品，对这种商品有着较为深刻的印象，逐渐形成固定不变的消费习惯和购买习惯，且不会轻易改变这种习惯。随着时代的进步和生活节奏的加快，老年人表现出适应新环境和新事物的能力和愿望，方便使用成为他们重要的考虑的因素，现在的老年消费者已不是我们想象中的那种只求价格便宜的消费者了，他们在购买商品时会考虑各方面的因素，价格只是他们考虑的因素之一。 　　老年消费者心理稳定程度高，注重实际，较少幻想。购买动机以方便实用为主，在购买过程中，要求商家提供方便、良好的购物环境和服务。随着人们生活水平的改善，收入水平的提高，以及我国形成的买方市场下的“过剩经济”，人们的消费观念也发生了改变。老年消费者在购买商品时也不是一味追求低价格，品质和实用性才是他们考虑的真正因素。所以电动榨汁机设计时，不是单纯地追求功能简化和成本降低，而是更多的考虑质量可靠、功能合理、使用安全实现绿色健康的生活方式。 　　3 老年人榨汁机设计 　　我们在老年人生理特征和消费行为研究的基础上，总结出老年人用榨汁机的设计定位：１、保证老年人用榨汁机榨出的果汁营养新鲜（主要降低果汁氧化率）；２、可以长时间连续工作；３、使用过程躁音低；４、结构简单，拆洗方便；５、外形状稳重、可靠但生动而不呆板；６、操作直观方便。 　　3.1构思过程和创意依据 　　我们通过市场调查发现：韩国和美国市场已经有单（双）螺杆低速榨汁机面市，螺杆式低速榨汁机，噪音很少，果汁氧化率很少，它是通过螺杆转动产生挤压力将果肉挤入滤网中过滤出汁，如图１、图２所示。 　　图1图2 　　刀具在旋转过程中转速很低，一