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阿拉尔红枣产业可持续发展的研究 　　摘要：新疆的红枣产品享誉全国，近几年来，红枣种植规模迅速扩大。为了解阿拉尔红枣产业的现状以及寻求阿拉尔红枣产业可持续发展的途径，在以问卷与走访相结合的调研方式开展实地调查的基础上，得出新疆红枣产业的可持续发展应注意的各种风险因素并提出相应的对策建议。 　　关键词：阿拉尔；红枣；产业；可持续发展 　　中图分类号：F320.1　文献标志码：A　文章编号：1000-8772(2012)02-0178-03 　　1阿拉尔红枣产业发展现状 　　1.1阿拉尔红枣种植的基本情况 　　1.1.1红枣种植户的基本情况阿拉尔枣农高中及以上教育水平的占15％左右，一半以上是初中文化水平。可见阿拉尔枣农的教育文化水平低下，这就导致枣农对红枣种植知识的接受力受限、新品种的推广难度增加、新技术的知悉渠道少且难以推广应用。 　　1.1.2红枣种植面积变化情况 　　 　　2010年阿拉尔红枣种植面积达38859公顷，相比2005年，增长幅度达693.85％，年增长率达138.77％；近三年增长率达240.15％。 　　1.2阿拉尔红枣的单位产量 　　农一师阿拉尔市各团场主要种植骏枣和灰枣两个品种，调查小组在该市十二团林业站了解到：在密植状态下，骏枣在嫁接当年的单位产量达到每亩400公斤，而在3年以上的骏枣则会达到600-800公斤；相对来说，灰枣的产量就低多了，嫁接当年每亩产100-200公斤，3年以后达到400公斤以上。 　　1.3阿拉尔红枣的销售方式 　　第一，订单销售。订单式销售可以让职工放心而且能专心地管理红枣树，以获得最大产量。约9％的人很明确地表示通过这种方式将红枣卖出去。第二，个人销售。这是农村最普遍的销售方式。个人销售可能会增加职工群众的风险损失，使职工负担更重。大约85％的人这样将红枣卖掉。第三，统销统购。这是由连队或团场出面统一解决销售问题。大概6％的职工群众认为此方式可行。 　　1.4阿拉尔枣农的技术培训情况 　　通过调查，团场职工每年会接受红枣种植知识的培训至少1次。根据红枣种植户的说法，他们每年至少应该参加一次集中培训，其他的培训是临时的或者说不定期的，通过现场会的方式对枣农进行相关知识的培训。据农一师阿拉尔市十二团林业站工作人员介绍，他们还会为职工群众一周组织一次小型现场会，一月组织一次大型现场会。连队种枣职工接受的培训多是通过团场技术人员进行的。 　　2阿拉尔红枣产业可持续发展存在的问题 　　2.1枣树管理技术不完善，种植结构单一 　　阿拉尔周边团场的农民在种植红枣之前一般主要是以种植棉花为主，而棉花属于种植业，红枣种植则属于林果业。红枣的种植管理与棉花有很大不同。很多的棉农在刚刚转型做红枣时都会遇到各种各样的技术难题。其中果农反映最大的问题是红枣种植技术的不足，加之红枣的病虫害又比较多，且与棉花有很大的不同。大多数的果农基本是靠自己和老果农的摸索来决定自己的种植。而这种单靠经验的摸索是远远不能达到生产的要求的。 　　2.2红枣加工企业主要是以中小型企业为主，大型的龙头企业较少 　　在目前的红枣企业格局中，大多数是中小型企业，外地企业的规模稍大，但是数量极少。而本地企业除了产品研发能力不足外，在市场的营销和推广方面也急需加强。 　　2.3知名品牌缺乏，市场竞争能力弱 　　品牌是通过以上这些要素及一系列市场活动而表现出来的结果所形成的一种形象认知度、感觉、品质认知，以及通过这些而表现出来的客户忠诚度，总体来讲它属于一种无形资产。所以这时候品牌是作为一种无形资产出现的。 　　树立知名品牌，对新疆阿拉尔红枣产业的发展有着极其重要的影响，有助于提高阿拉尔红枣的知名度、提高其影响力和市场竞争力。纵观新疆红枣产业，有楼兰牌红枣、羌牌红枣、和田红枣、哈密大枣等品牌，而且这些品牌在国内享有比较高的声誉，但是并没有一个能代表新疆红枣的大品牌，阿拉尔的十团有“大漠”牌红枣，但是知名度还有待提升。 　　3阿拉尔红枣产业风险分析 　　3.1自然风险 　　阿拉尔地处塔里木盆地腹地，大陆性气候显著，光照充足，比较适宜红枣的生长。但其雨季主要集中于夏秋，正值红枣果实的成熟期，某些年份降水过多，造成了果实的裂果，严重影响红枣的产量和质量。从气候的因素看，农一师在阿拉尔垦区长期的植树造林，客观上使周边的环境绿化面积增加，使风沙日数变少的同时也使本区的降水日渐增多。加之近年全球气候的不稳定性，造成了南疆地区的气候异常。以2010年为列，本区降水明显多于往年，造成了红枣在成熟期的大规模裂枣、坏枣。在调查的枣农中，部分枣农也不会管理，造成了“卖的还不如倒的多”的局面。 　　3.2市场风险 　　3.2.1增长速度过快 　　从上表可以看出，农一师红枣种植面积自2007年以后进入