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重庆市永川区花椒生产的现状调查分析 　　摘 要 为了永川区粮经作物推广测土配方施肥技术，争取早日实现化肥零（负）增长，加强农业资源大数据库的应用，经研究决定在花椒上开展深入的生产现状调查，为花椒生产管理技术，特别是科学合理精准施肥技术提供科学依据奠定基础。 　　关键词 花椒；生产现状；调查 　　中图分类号：S573.9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.21.048 　　1 生产发展状况 　　1.1 区域分布 　　1.1.1 花椒种植分布及气候情况 　　永川区耕地6.74万hm2，其中旱地1.72万hm2，前些年退耕还林时，花椒最高种植面积曾达到0.75万余hm2，但缺乏生产管理技术、劳动力和销路，严重影响椒农积极性，造成大面积砍伐椒树。2014年普查统计显示，椒园面积下降到0.33万hm2左右，3.33 hm2以上的大户很少，仅有22户，面积256 hm2，其余全是散户，共3 073户。随后通过实施测土配方施肥技术，到目前为止，花椒种植面积达到0.7万hm2以上，其中3.33 hm2以上的大户达到150户，总面积1559.7 hm2；散户4 000户左右，总面积5 107 hm2。主要分布在卫星湖、来苏、金龙、陈食、大安、松既、临江、三教、朱沱、仙龙、双石、胜利路、宝峰、何埂、板桥和五间16个镇街，海拔200～500 m，浅、中丘地带。年平均气温17.8 ℃左右、降水量1 336 mm、日照时间834 h。 　　1.1.2 花椒园土壤养分状况 　　花椒园土壤养分分析结果见表1。首先，花椒园土壤pH平均值6.2（4.2～8.4），主要是中性、碱性土壤，极少部分是酸性土壤。其次，大多数土壤碱解氮、有效磷、速效钾、交换性钙、镁含量较丰富，一般不缺乏。最后，花椒园土壤里有机质、有效硼、铜、锌含量较缺乏，特别是硼，平均值0.24 mg/kg，低于作物需硼临界值0.5 mg/kg，且0.25 mg/kg，大多数土壤都严重缺硼。 　　1.2 品种及产量水平 　　品种：九叶青。产量：经过调查，永川区投产花椒园花椒平均产鲜椒10.5 kg/株，最高达20 kg/株，最低4 kg/株。 　　1.3 管护情况 　　1.3.1 施肥情况 　　?过对150户花椒大户调查，平均施肥2.1 kg/株（0.1～5 kg/株）、平均施肥次数5.3次（1～8次），其中139户施复合肥2.1 kg/株，占93.9%；7户施单质肥（过磷酸钙、尿素）1.3 kg/株，占0.05%；2户施有机肥（油饼）2.5 kg/株，占0.01%。 　　1.3.2 病虫防治情况 　　通过对150户花椒大户调查，大多数因缺乏花椒病虫防治技术，导致打药量和次数多，最多打药次数10次。 　　1.3.3 修枝整形 　　通过对150户花椒大户调查，140户花椒园都进行修枝整形，占9.3%；10户因是幼树，还未修枝整形，占6.7%。 　　1.4 经济效益 　　通过对150户花椒大户调查，有34户是新建花椒园，还未投产，116户花椒园已投产，平均产鲜椒6.8 kg/株（4～20 kg/株）；纯收益1 222元/667 m2?a（1 000～3 000元/667 m2?a），产投比1.22。目前永川还未创建花椒品牌和大型精深加工厂，只有几个粗加工厂（干花椒），造成今年花椒价格和效益低的重要原因。 　　2 面临的问题 　　2.1 种植条件 　　根据永川的地形地貌和土壤类型，花椒主要分布在卫星湖、来苏、金龙、陈食、大安、松既、临江、三教、朱沱、仙龙、双石、胜利路、宝峰、何埂、板桥和五间16个镇街，海拔200～500 m，浅、中丘坡地，不积水，能排能灌，年平均气温17.8 ℃左右、降水量1 336 mm、日照时间834 h，光照强，且绝大多数花椒都种植在中性、碱性土壤，只有少数花椒种植在酸性土壤，土壤肥力属中等及中等以上水平，基本上适合花椒丰产生长条件，但因缺乏种植技术，集中成片规模小，经调查，永川区3.33 hm2以上的花椒大户仅有150户，占永川区花椒种植面积23.4%，占永川区农作物种植面积1.3%。 　　2.2 管护技术 　　2.2.1 施肥 　　通过对永川区种植3.33 hm2以上的150户花椒大户调查，结果表明普遍存在以下几个主要问题。 　　第一，因劳动力缺乏，很少花椒园施畜禽粪便有机肥，在调查150户中，只有2户施用了畜禽粪便有机肥，仅占1.3%。 　　第二，部分椒园施肥种类不合理。根据对150户花椒大户调查，有14户施用配方肥（包括配方肥+有机肥），仅占9.3%，能满足花椒生长需要；有5户单施商品有机肥，占3.3%；有6户施单质肥，占4%；有125户施NPK配比不合理复合肥（40