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阜阳市大豆生产的现状及发展建议 　　摘要 通过对阜阳市近年来大豆面积、产量、品种应用以及栽培管理技术等生产情况的调查，明确了全市大豆面积、单产、总产及其变动趋势，找出了生产中存在的问题和技术需求，通过分析与研究，提出切合实际的发展建议，为促进阜阳市大豆产业的持续、健康发展作参考。 　　关键词 大豆；生产现状；发展建议；安徽阜阳 　　中图分类号 S565.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）17-0064-02 　　阜阳市位于安徽省西北部，淮北平原西部，地处亚热带和暖温带的过渡区域，属暖温带半湿润季风气候区，四季分明，雨量适中，光照充足。年均气温15 ℃左右，无霜期220 d，年均降水910 mm左右。由于地处季风气候区，因此降水、温度等的年际、年内变化受季风影响较大，农业气象灾害频发。由于传统的大豆生产与消费习惯，阜阳市是皖北主要的大豆种植区域之一，并有丰富的栽培和野生大豆品种资源。阜阳市现有耕地约56万hm2，“十一五”以来，大豆常年播种面积占全市夏季作物总面积的1/3左右，是本区的大宗农作物，其中太和县为大豆生产大县，年播种面积8万hm2左右。 　　1 近年大豆生产总体概况 　　“十一五”期间，阜阳市大豆总产31万～36万t，平均产量1 800 kg/hm2左右。受夏季作物比较效益影响，大豆面积不断波动，总体呈缩减趋势。2006年大豆面积为18万hm2， 2007年下滑，2008年上升，2009年又下滑，至2010年为17.3万hm2左右。2011年和2012年种植面积又持续下滑，2012年较2011年减少15%，2013年14.7万hm2，2014年14.5万hm2。据目前农业政策和市场情况，以及近2年生产中由“荚而不实”或“症青”导致严重减产的不良现象，预计大豆种植面积还将进一步萎缩。如果大豆价格再继续走低，估计今后面积会减至13.3万hm2以内。 　　当前生产上大豆品种多、乱、杂现象已有较大改善，但部分地区依然存在。由于种植效益低，技术应用不受重视，栽培管理粗放。农田水利设施陈旧，抗灾能力差。生态条件连年恶化，易受洪涝、干旱等天气影响，病虫害多发，年际间及同年不同地区间的产量差别较大。以上一系列问题致使该市大豆生产水平普遍不高，平均产量多年来一直徘徊在1 800 kg/hm2。 　　2 2014年度大豆面积、产量情况及变动原因分析 　　2014年度阜阳市大豆种植面积14.5万hm2，与2013年相当。2014年大豆播种期雨水少，出苗不够整齐，苗期生长基本正常，但7月少雨干旱，植株明显矮小；而8―9月雨量过大，发生了不同程度的渍害，病害偏重，青株较多；中后期日照不足，单株结荚数减少，成熟期普遍延迟，整体产量偏低。平均产量1 725 kg/hm2，较2013年1 905 kg/hm2减产9.4%，总产量减少10%以上。受国际大豆价格左右，我国大豆价格异常偏低，种植效益差，同全国大豆面积下滑相一致，阜阳市大豆面积也下滑[1-2]。据分析其原因如下。 　　2.1 比较效益低 　　本区夏季作物中大豆的主要竞争对手是玉米，据测算，其收益为6 750元/hm2，而大豆的收益仅为6 075元/hm2，二者相差达675元/hm2，比2013年差距又多了270元/hm2。随着玉米机械化程度的进一步提高，大豆的竞争优势将更弱。 　　2.2 种植品种多、乱、杂 　　多年来，虽然新品种和新技术宣传、推广力度逐年加大，大豆新品种应用更为广泛，但是在太和县等大豆生产大县应用的品种仍多达20余个，其中不乏套牌品种及少数严重混杂、退化品种。目前，农民购买新品种的意识有了提高，重复留种、品种群体混杂的生产田逐渐减少，大豆良种化是发展趋势。 　　2.3 管理技术粗放 　　大豆根瘤能固氮，长期以来，不施肥也有较好收成。但在当前地力被过度利用，大豆新品种耐肥水平和产量潜力不断提高的条件下，再不科学施肥、优化技术，大豆产量将很难显著提高，这也是大部分新品种大田生产时没能使产量明显提高的原因之一。当前，花期追肥技术已在生产上得到应用，起到了良好的增产效果。另外，已有农田水利基础设施多已陈旧，灌排不畅，大豆收成易受灾害天气制约，年际间产量变化较大。近2年，尤其是2014年，阶段性的旱、涝交替出现，原因不明的“荚而不实”或“症青”发生面积增加，造成严重减产，这一事实应得到重视，并尽快找到解决办法。 　　2.4 政府重视不够、缺少政策支持 　　政府相关部门一贯重视粮食增产，连年实行激励玉米生产的政策，一再扩大玉米面积，挤压大豆面积；单纯追求产量，没能认识到大豆不仅是人们必需蛋白质的最佳来源，还是提高食品质量的最佳保证。放任国内大豆价格与国际市场接轨，国外转基因大豆大量进口，受此影响，国内非转基因大豆价格严重偏