常见的药用植物学与生药学_09种子.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * 药用植物学与生药学 第六节 种子 第六节 种子 学习目的和要求 1、掌握种子的形态结构与类型； 2、了解种子的生理功能。 种子（seed）： 是所有种子植物特有的繁殖器官。 是花经过传粉、受精后，由胚珠发育形成的。 种子内含有新一代的幼小植物体并贮藏有大量营养物质。 第六节 种子 一、 种子的形态结构 种子随着植物种类的不同，其形状和大小、色泽和表面纹理也不同。 形状：多样，有球形、类圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形等。 大小：差异悬殊，大的有椰子、银杏、槟榔等，小的如天麻、白及等种子呈粉末状。 第六节 种子 种子的表面 第六节 种子 车前 表面粗糙 二、种子的 结构 1 种皮 (seed coat) 2 胚 (embryo) 3 胚乳 (endosperm) 1.胚根 (radicle) 2.胚轴 (embryonal axis)(或胚茎) 3.胚芽 (plumule) 4.子叶 (cotyledon) 第六节 种子 第六节 种子 二、种子的结构 有胚乳种子 无胚乳种子 1、种 皮 种皮（seed coat, testa）由珠被发育而来，包被在种子外面，具有保护作用。 1.外种皮：较坚韧 种皮常分为2层: 2.内种皮：一般较薄。 第六节 种子 种皮上通常都具有： 种脐（hilum）：为种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，通常圆形或椭圆形。 种孔（micropyle）：来源于珠孔，为种子萌发时吸收水分和胚根伸出的部位。 第六节 种子 有些植物的种皮上还具有： 种脊（raphe）：来源于珠脊，是种脐到合点（chalaza）（亦即原来胚珠的合点）之间的隆起线，倒生胚珠的种脊较长，横生胚珠和弯生胚珠的种脊较短，而直生胚珠无种脊。 种阜（caruncle）：还有一些植物的种皮在珠孔处有一个由珠被扩展成的海绵状突起物，起到吸水帮助种子萌发的作用，如蓖麻、巴豆等。 第六节 种子 蓖 麻 子 假种皮（aril） ： 有些植物的种子在种皮外尚有假种皮，是由珠柄或胎座处的组织延伸而成的，假种皮有的为肉质：荔枝、龙眼、苦瓜、卫矛等，也有的呈菲薄的膜质：豆蔻、砂仁等 。 第六节 种子 2、胚 (embryo) 1.胚根 (radicle)：正对着种孔，将来发育成主根。 2.胚轴 (embryonal axis)(或胚茎)：胚轴向上伸长，成 为根与茎的连接部分 。 3.胚芽 (plumule)：为胚顶端未发育的地上枝，在种子萌 发后发育成植物的主茎。 4.子叶 (cotyledon) ：为胚吸收养料或贮藏养料的器官， 占胚的较大部分，在种子萌发后可变绿行光合作用， 但通常在真叶长出后枯萎。 单子叶植物具一枚子叶 双子叶植物具两枚子叶 裸子植物：具多枚子叶 第六节 种子 第六节 种子 第六节 种子 第六节 种子 3、 胚乳（endosperm） 胚乳是极核细胞和一个精子受精后发育来的 外胚乳：肉豆蔻、槟榔、姜、胡椒、石竹等。 第六节 种子 4 珠心 5 胚囊 8 卵细胞 9 极核细胞 根据种子中胚乳的有无，一般将种子分为两种类型： 1.有胚乳种子(albuminous seed) :种子中胚乳的养料经贮存后到 种子萌发时才为胚所利用的称有胚乳种子。有胚乳种子具有发达的胚 乳，胚相对较小，子叶很薄，如蓖麻、大黄、稻、麦等。 2.无胚乳种子(exalbuminous seed):种子中胚乳的养料在胚发育 过程中被胚所吸收并贮藏于子叶中的称无胚乳种子。这类种子一般叶 肥厚，不存在胚乳或仅残留一薄层，如大豆、杏仁、南瓜子等。 二、 种子的类型 第六节 种子 有胚乳种子 第六节 种子 无胚乳种子 第六节 种子 三、 种子的生理功能 种子的主要功能是繁殖。 种子成熟后，在适宜的外界条件下即可发芽(萌发)而形成幼苗。 大多数植物的种子在萌发前往往需要一定的休眠期才能萌发。 此外，种子的萌发还与种的寿命有关。 第六节 种子 第六节 种子 第六节