高等农业院校毒理学综合实验教学的设计及的探讨——以水生态毒物为例.docVIP

高等农业院校毒理学综合实验教学的设计及的探讨——以水生态毒物为例 　　摘要 毒理学实验是高等农业院校相关专业的重要实践内容。通过实验教学，使学生掌握基本的毒理学试验技能，强化毒理学基本理论，为学生以后从事相关的毒理学工作打下基础。为了达到最好的实验教学效果，笔者分析了高等农业院校毒理学实验教学普遍存在的问题，并对毒理学实验教学的改革进行了初步探讨。 　　关键词 毒理学；综合实验；实验教学；水生态毒物 　　中图分类号 G642；R114 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）22-0325-02 　　高等农业院校中的许多专业开设有不同的毒理学课程，如《食品毒理学》《生态毒理学》《环境毒理学》，这些课程都是毒理学的不同分支，是毒理学基本理论和技术方法在不同领域的应用，具有共同的理论基础及实验技术方法。此外，毒理学是一门实践与理论相结合的课程，高等农业院校某些专业学生，如水产、食品及农学等专业毕业生的工作内容包括化学物的毒理学评价及毒理学科研，这就需要这些专业的学生具备一定的毒理学实验技能及综合应用能力。目前，大部分高等农业院校开设了毒理学实验课程，但教学效果不佳，存在一些问题，近年来，许多毒理学教师就毒理学实验教学改革不断进行探索，提出了各自的观点[1-2]。笔者也尝试对毒理学实验教学过程中存在的问题进行分析，并对毒理学实验教学改革进行了积极的探索。 　　1 毒理学实验教学存在的主要问题 　　1.1 教学内容陈旧，与实际应用脱节 　　目前毒理学实验教学内容包括一些经典的实验项目，如Ames试验、微核试验、动物实验基本技能等。这些实验教学内容既是毒理学实验技能的基础，也是进行毒理学评价必须掌握的技能。但随着现代技术的飞速发展，这些实验项目在方法、材料、步骤等方面已经进行了较大的改进，但高等农业院校毒理学实验教学项目还是多年前的方法，内容陈旧。此外，高等农业院校的毒理学实验未根据自身特点，围绕“农”的特色筛选符合自身的毒理学实验项目，而是参考医学、药学等专业的毒理学实验教学项目。因此，高等农业院校毒理学教学效果不佳，需要对实验教学内容进行整合。 　　1.2 实验课程设置不合理 　　毒理学和其他学科密切联系，是一门交叉学科，学习毒理学需要具备一些基础学科的知识和技能，如生理学、生物化学、药理学，但高等农业院校学生普遍缺乏这些学科的基础知识及实验技能，特别是动物实验技能[3]。大部分学生在上毒理学实验前未接触过任何实验动物，缺乏做动物实验的基础和动手能力。此外，现代毒理学实验发展迅速，需要具备一定的人体解剖及计算机分析能力，而这些都是高等农业院校水产专业学生所缺乏的。有的高等农业院校一些专业的课程设置中甚至没有安排毒理学实验课，学生除了枯燥的理论知识外，没有掌握任何毒理学操作技能。因此，高等农业院校水产专业的毒理实验教学不仅设置不合理，而且基础薄弱。 　　2 毒理学综合实验设计 　　对毒理学实验教学的设计是为了缩短毒理学理论及分项式教学的课时，在理论及分项实验教学之后，以化学物的毒理学评价或科研为目的，设置独立的综合实验环节，考虑到课时限制，将部分理论及实验教学整合到综合实验教学中。 　　2.1 基础理论知识及基本毒理学技能培训 　　把综合实验安排在毒理学理论及实验技能教学结束后，由于课时的限制，在开展综合实验之前，采用集中授课的方式对学生进行培训和动员，利用4个课时，以课堂讲授、演示、视频等多种手段强化及补充相关理论知识，重点围绕毒理学安全性评价整合相关的理论知识。此外，采用4个课时，以示范及实践的方式，强化培训学生掌握基本毒理学实验方法及技能，主要培训项目有：动物操作基本技能，包括抓取、固定、编号、随机分组、灌胃、注射、取血、处死等操作；Ames试验；骨髓微核实验；血清SOD等氧化指标检测；LD50计算；统计分析软件SPSS功能介绍及操作演示。 　　2.2 目标化学物的确定 　　毒理学综合实验以具体的化学物为对象进行毒理学评价实验。在选择具体的受试化学毒物时，应该考虑农业院校中可能开设毒理学实验的专业特点，尽量选择有代表性的、各专业交叉领域的化学物。以天津农学院为例，水产专业的水生态中某些毒物也可能出现在食品中，是食品毒理学的目标化学物，水生态同样也是环境毒理学的内容，是农学专业的学习内容之一，因此，让学生在水生态领域选择有代表性的化学毒物，如重金属、农药。将学生分成若干个实验小组，每个小组4～6人，指定小组长1名，每个实验小组完成各自的毒理学实验。各小组要选择合适的目标化学物，需要学生广泛查阅相关的文献，并分组进行讨论后确定受试化学物。通过确定目标化学物的过程，既可以使学生强化专业领域中的化学危害因素理论知识，又可以增强学生查阅文献及科研选题的能力。在实验之初，学生就已经对所选的化学