鲜花配送行业分析解析.ppt

鲜花速递是现在很流行的一种送花模式，送花人不需要到花店买花，然后拿到收花人那里，而只需要利用电话，网络等工具，与网上花店、鲜花网联系，然后花店就会帮送花人把花送到收花人手中，送花人可以足不出户送花到收花人手中。 需求分析 1．时间的宝贵。人们没有多少的闲情逸致去大街上溜达，寻找一个不起眼的鲜花店 2．网络的发达。网络的普及，上网的便捷，网上交易平台的完善，网上银行系统的成熟 3．流行的时尚。网上订花渐成时尚。“不用逛街，花送情人” 4．人们有钱了。恩格尔指数下降，整个鲜花市场很大 行业分析 产品特点 产品特点 产品特点 运营模式： Step one:客户订购 1、网上花店 2、电话订购 3、大型超市 Step two:从花农到花卉拍卖市场 1、配送方式 --以前生产者多是自己将花运到拍卖市场； --目前更多的农户选择请专业的花卉运输公司把花送到拍卖市场。 2、车辆调度 --是追求满载率还是注重鲜花运送过程中的质量保护 Step three:从拍卖市场到当地零售商（物流中心配送） 举例说明 ------日本花卉的运输方式 Step four:花卉物流中心（存货） --鲜花保鲜乃存储作业的重中之重 可采用的保鲜方法 --严把进货关 --包装与花卉调理（开包温度、切花处理） --保鲜剂使用 --环境因素控制（温度、湿度、光照） --保鲜设备（保鲜柜、冻鲜封口瓶、保鲜包装袋等 ） Step five:花卉配送中心（送货） --根据鲜花消费的淡旺季，应该有不同的配送管理。比如投入的运输车辆数量、工作人员、需要的库存 空间等都因此而有所不同。 --新型运输方式――含水运输 组织架构 分两种情况： 1、总部—分公司 总部有个完整的管理系统，财务系统 2、网络平台—加盟店 网络平台只是平台作用。各加盟店自负盈亏，但是服从总体调配 发展瓶颈 ( 1) 保鲜处理环节薄弱。 鲜切花品质的好坏, 生产环节只能决定三分之一, 而附加值有很大一部分是在后续环节里完成的。据了解, 花卉采下以后应立即插入保鲜剂, 置于阴湿环境下, 防止阳光曝晒, 尽快预冷以去除田间热, 并进入冷链运作。而农户顶多将切花插入水中, 有的甚至连这道工序都省掉了,导致花卉质量大打折扣。 ( 2)低档包装影响品质。 鲜切花对运输条件的要求是相当严格的, 按照花卉发达国家的做法, 在运输中应该使用高标准高硬度的保鲜、保温设备。而在云南的花卉物流包装环节使用的只是塑料布、泡沫板和装着冰的可乐瓶子, 有些国内运输的花卉甚至除了箱子什么也没有。而且很多国内运输的花卉没有标准箱, 每箱装货的多少以装得下为原则。出口花卉的包装稍微好些, 但和花卉发达国家的标准比起来差距仍然很大。 就包装的纸箱来说，中国担心它自己破不破，而荷兰的可以在上面站一个人 ( 3) 冷链运作极不完善。 在花卉的运输过程中, 目前的大多数物流企业还不能提供冷链物流来满足花卉物流的需要, 从而使得花卉在运输过程中往往是在常温的情况下进行的。并且花卉进入了机场之后, 没有冷藏条件, 一般只能露天摆放。曾经有一批发往泰国的花在昆明机场曝晒了3个多小时。荷兰的机场有相对恒温的仓库, 即使在花卉运送到停机坪的过程中也有隔温设备。 ( 4) 机场不能为花卉物流的运作提供一个顺畅的平台 ①机场不能提供冷藏环境, 并且因为等待装机等时间的存在, 花卉往往只能暴露在露天, 从而对花卉的品质造成了极大的损害。 ②由于基础设施的限制, 使得花卉损毁严重。比如: 对比国外的整板操作, 云南花卉在机场并不能得到适当的照顾, 野蛮装卸造成花卉损毁。狭小的安检门使得包装箱挤压严重, 造成花卉大量损毁。 前景展望 1 互联网的发展—提供平台 根据cnnic（中国互联网络信息中心 ）发布的中国互联网调查报告显示，截止2007年12月31日，我国网民总人数达到2.1亿人，半年新增4800万。宽带网民数1.63亿人，手机网民数达到5040万人。目前中国网民仅以500万人之差次于美国，居世界第二，CNNIC预计在2009年初中国将成为全球网民规模最大的国家。 2 网购趋势的发展—意识潮流 截止2007年12月，中国网民网络购物人数规模达到4640万， 报告对网上购物网民做出分析，发现学历越高，网上购物比例越高。其中，硕士及以上网民的网上购物比例已经达到56.5%。这些购物者超过80%居住在城镇，在合资和外资企业工作的较多，属于相对高收入的网民群体。此外，上网历史越长，购物比例越高。 3 资金与地域的