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中国酒业上市公司生产效率动态剖析 　　摘要:酿酒工业是食品饮料行业的重要组成部分,在国民经济发展中具有十分重要的作用。本文运用DEA模型及Malmquist生产力指数对中国16家主要酿酒业上市公司在2004年至2007年期间的生产效率进行了动态分析。实证结果显示,样本期间内酿酒企业的综合技术效率平均值偏低、综合技术效率总体上呈现出上升的态势;酿酒企业在样本期间内平均全要素生产率和各年度全要素生产率均呈现出不同程度的提高,且两者均得益于行业技术的进步。 　　关键词:酿酒业上市公司;生产效率;DEA模型;Malmquist生产力指数 　　 　　作为食品饮料行业的重要组成部分,酿酒工业在国民经济发展中具有十分重要的作用。改革开放以来,经过多年的建设和深刻变革,中国酿酒工业已经取得了突飞猛进的发展,并以其满足社会消费需求、增加地方财政收入和促进农业产业化等突出特点成为政府扩大内需、建设和谐社会和社会主义新农村进程中的一个重要产业。然而,近年来外资酒业生产商或经销商纷纷抢滩中国市场,或并购中国本土酿酒企业,或在中国拓展经销网络。在此背景下,通过对中国酿酒企业进行生产效率评价,探讨如何提高我国酿酒业的生产效率和产业国际竞争力,对有效培育和保护产业民族品牌,促进产业快速发展具有重要意义。 　　 　　一、研究方法与分析工具 　　 　　1.一阶段DEA模型。 　　DEA(Date