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中国农产品批发市场结构剖析 　　中图分类号：F762 文献标识码：A 　　内容摘要：市场结构是决定市场行为和市场绩效的重要因素。本文从市场集中度、平均市场规模、产品差异和进出壁垒四个方面分析我国农产品批发市场结构现状，并得出相关结论。 　　关键词：农产品批发市场 市场结构 市场集中度 产品差异 进出壁垒 　　引言 　　近年来，我国农产品批发市场保持着平稳快速发展的态势。纵观整个农产品批发市场行业，单一市场成交额呈逐年上升趋势；行业内出现大型跨省农产品批发市场集团。总体来说，我国农产品批发市场行业的市场集中度有上升趋势。针对我国农产品批发市场行业发生的变化，有必要从产业组织的视角分析我国农产品批发市场行业的市场结构现状。 　　市场结构分析 　　（一）市场集中度 　　据商贸流通业行业统计信息平台报告显示，截至2013年底，全国共有农产品批发市场4476家，年成交总额37414.4亿元，亿元以上农产品批发市场交易总额为22864.1亿元，年交易额位于前八位的市场企业的名单如表1所示，其交易总额约为3082.8亿元，可粗略计算得出2013年全国农产品批发市场行业CR8为8.23%（本研究中CR8是以单个农产品批发市场的年交易额数据来计算的，没有考虑集团化企业全国性市场布局对CR8的影响）。对照植草益的市场结构分类（见表2），全国农产品批发市场行业属于竞争型中的分散经营市场结构。 　　金碚（2005）认为用CR4或CR8来判断产业的竞争性存在一定的局限性，局限性之一是市场集中度把全国作为一个整体，没有反映国际和地区经济关系对产业竞争性的影响，因此有可能低估或高估了产业的竞争性。反之，如果运输成本很高，地区间的竞争性会下降，每个地区的行业集中度相应提升，CR4或CR8指标就会低估市场垄断势力。较高的农产品物流成本和消耗使得我国农产品消费存在明显的市场界限，在一定程度上降低了地区间的竞争性，因而8.23%的CR8指标显然低估了农产品市场垄断势力。 　　全国范围内的农产品批发市场行业属于分散竞争型市场，但由于农产品市场存在较为明显的地域市场界限，因此某些大都市的市场垄断格局已形成，市场集中度较高，例如，北京市形成了西南部、东部、北部三个大型农产品批发市场聚集区，各大市场在各自区域基本形成分工垄断的市场格局，西南部有锦绣大地、岳各庄、中央、新发地农产品批发市场；东部有大洋路和八里桥农产品批发市场；北部包括水屯、城北回龙观、顺鑫石门农产品批发市场。其中新发地市场承担着首都70%的蔬菜供应、80%的水果供应和90%以上的进口水果供应，中央批发市场酒水批发量占北京市场份额的50%，大洋路农产品批发市场是北京鸡蛋价格的晴雨表，锦绣大地市场的干果、调料批发辐射全北京市。广州市农产品批发市场经营品种的专业性强，江南果菜市场主营果菜批发，黄沙水产市场专营生鲜、海鲜批发，广弘食品集团则专营冻肉批发，三者几乎划分了整个广州市农产品一级批发市场，形成寡头垄断。 　　（二）平均市场规模 　　近年来，我国农产品批发市场整体规模正在不断扩大，呈现稳步增长的态势。据《中国商品交易市场统计年鉴》数据显示（见图1），全国交易额亿元以上（含亿元）的农产品批发市场由2000年的1142家增加到2013年的1884家，年均增长近4%；用食品类居民消费价格指数扣除价格因素的影响，实际年成交额由3667.79亿元增加到11312.50亿元，实际年均增长约9.1%，实际单个市场年均成交额由3211.7万元增加到6004.5万元，实际年均增长约4.9%。这表明我国农产品批发市场近年来正朝着大型化、规模化的方向前进。 　　不过，由于我国农产品批发市场标准化程度低，实现电子化结算方式的市场不多，绝大多数市场的交易方式是对手交易，据实际调研可知，市场管理方对市场交易额的调查是根据经销商口述交易额（量）所估算，然而农产品交易价格存在不确定性，经销商出于避税的考虑，通常会少报交易额（量），许多交易是市场管理方并不知晓的，因此，市场规模有被低估的可能。 　　随着我国城镇化和工业化进程的不断推进，工商资本进入农业的热潮兴起，农产品大规模、跨区域流通逐渐增多，带动行业内发展出一批现代化大型农产品批发市场，但由于农产品市场存在较明显的地域市场界限，加之经济发展水平和人口数量的差异，因此地区间农产品批发市场规模存在明显的差异，全国成规模的农产品批发市场70%分布在东部地区，中西部地区仅分别占20%和10%（马增俊，2014）。我国东部地区农产品批发市场较之中西部地区具有数量多、规模大的特点，最大经营面积为121万平方米。根据商务部的调查统计，从各省市分布来看，2013年交易额在十亿元以上的农产品批发市场主要集中在中东部沿海地区。山东、浙江、河北、江苏、广东、辽宁、上海的市场数量明