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亚热带地区大型青贮池青贮蔗稍技术初析 　　关键词：大型青贮池；蔗稍；青贮；技术 　　摘要：青贮饲料是人们在生产实践中总结出来的一种长期有效保存青饲料的方法。蔗稍青贮是一项合理利用饲料资源，减少家畜对粮食和牧草的消耗，同时调节青绿饲料的余缺，是促进草食牲畜发展的重要措施。 　　中图分类号：S566文献标识码：A文章编号：1672-4755(2007)03-0064-02 　　 　　青贮饲料是人们在生产实践中总结出来的一种长期有效保存青饲料的方法。蔗稍青贮是一项合理利用饲料资源，减少家畜对粮食和牧草的消耗，同时调节青绿饲料的余缺，是促进草食牲畜发展的重要措施。 　　 　　多年来甘蔗稍作青饲料利用不到20%，80%以上的蔗稍被火烧掉，浪费了可以利用的资源，自1997年我县开始利用蔗稍青贮饲料技术推广以来，通过科普宣传，抓点示范，区域推进，增加投资等行政手段，使蔗稍利用得到提高，当时青贮窑的建造每户仅2―4立方米，按技术操作规程要求利于当天青贮、当天封顶。操作方便、青贮效果好。实用于饲养牛数量少的农户，但对规模养殖不实用。 　　2004年我县扶持龙头企业在柯街建成大型养殖场，按养殖规模及环境要求必须建大型青贮池，通过实地堪测精密设计，因地制宜，新建青贮池4，452立方米。最大池容量1，072立方米，最小的435.75立方米，一次可以青贮3，700多吨，一年三次利用可贮饲料10，000多吨。面对400至1，000多立方米的大型青贮池，按青贮技术操作规程要求当天制作当天封池无法做到。首先是原料不足，没有原料基地，只能向蔗农收购，平均每天的收购量只有10吨左右；第二是设备受到限制，现有的切碎机械设备每天最多能处理50―60吨，无法切碎几百吨原料；第三是在压实制作过程中也无法压实，达不到技术操作的要求；第四是没有甘蔗稍青贮的资料和报道，技术要求难点高。经反复分析整个青贮生化过程中发酵原理而大胆实施。 　　 　　在整个实施过程中严格按技术要求规程制作，把住每一个技术细节，在制作全程中持续时间最长的28天，才封顶结束，最短的也持续了19天封顶结束，从而突破了制作青贮料当天制作当天封顶的技术制作模式。于2005年6月20日和10月4日开池后青贮蔗稍无霉坏，颜色成桔黄色，气味有浓郁的芳香酒酸味，质量优良。初次试验，共制作青贮饲料3，719吨。 　　 　　一、试验材料与原料 　　 　　第一，材料。一是青贮池为专混结构，每隔2米一根水泥柱，共3道圈梁。最大的长55米，底宽6.5米，上口宽7米，高3米，其容积1，072立方米；最小的其容积435.75立方米，结构相同。二是10丝聚乙烯无毒无害塑料薄膜。三是履带式推土机一台。四是内蒙古赤峰农机牧机械制造有限公司生产的90型切碎机。 　　第二，原料：甘蔗稍主要来源于华侨农场和周边地区蔗农，以收购形式向蔗农收购。 　　 　　二、试验方法 　　 　　第一，在制作青贮饲料前首先检查全池的结构情况，有无断裂，整池是否光滑，检查合格后，将准备好的塑料薄膜把四周及底部铺好加以固定，整体平整，防止破烂。 　　第二，把准备好的青贮原料切碎压扁，长度为2―3公分，装于池内逐层添装，根据原料的含水分情况，过干的原料可以喷洒清洁的清水，水分一般掌握在65―70%左右。 　　第三，池内原料装到70公左右，摊平，然后用履带拖拉机进行反复多次的压实。特别注意边角压实情况，必要时要人工处理，压实，不能在四周存有太多的空气。 　　第四，青贮池容积过大，原料受到限制，在短时间内不能完工的情况下，每天不得少于40公分压实层，每次填装原料60―70公分厚，用拖拉机反复压实，用薄膜覆盖上面避免雨淋，第二天去掉薄膜，再次添装压实。 　　第五，将料面堆成板瓦形踩实即可封池，在封池的程序中要把四周的剩余薄膜向池内拉平盖好，然后再用整块薄膜覆盖两层，四周和池面用粘土拌稀覆盖池面上15公分左右，也可以将四周粘土拌稀压住薄膜，池面用稻草和桔杆在池面上覆盖，用铁丝固定，以防被风吹走。 　　第六，青贮窑封好后，加强管理，随时检查，防鼠，防阳光暴晒，发现问题及时采取措施，加以补救，确保青贮质量。 　　第七，饲喂肉牛试验：将48头西本杂肉牛分为三个组，Ⅰ组育肥牛15头，Ⅱ组育成牛17头，Ⅲ组青年牛16头。将三个组的牛群分别进行称重，并作好记录。 　　 　　三、试验结果 　　 　　第一，在青贮结束后，于2005年6月20日、10月4日、12月26日和2006年元月19日开池饲喂。每开封一池，PH值为4.5―5之间颜色成桔黄色，气味有浓郁的芳香酒酸味，给人有一种舒适感，无霉坏，质量优良。 　　第二，于同年6月20日对48头黄牛做了试喂实验，实验天数70天。Ⅰ组饲喂蔗稍青贮料加精料，70天共计增重1，262公斤，平