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农产品供应链风险评估文献总结 　　摘要：全球化背景下供应链风险日益增加，使得农产品供应链风险研究越来越受到学术界的关注。搜集了近十年相关文献，从“风险因素分析”、“风险评估指标选取”、“风险评估方法选取”3个角度对“农产品供应链风险评估”做了一个系统的、全面的综述，在此基础上归纳总结了现有研究的不足，指出未来进一步研究的方向，希望为研究农产品供应链风险评估的学者提供参考，为进一步的研究奠定基础。 　　关键词：农产品供应链；风险因素；风险评估 　　DOI：10.16315/j.stm.2015.06.009 　　中图分类号：C31 　　文献标志码：A 　　由于农产品具有区域性、易腐性、季节性等特点，加之人们对农产品的必须性需求等原因，农产品供应链相比于其他类型的供应链所面对的不确定性更大，风险也随之加剧。因此，作为农产品供应链风险管理前提和基础的风险评估研究也应该受到更多的关注。但是，由于农产品供应链风险评估研究范围狭窄、起步较晚，使得研究文献匮乏受限，不能整体反映现阶段所应有的研究水平。本文通过归纳梳理相关文献，对农产品供应链风险评估研究进行了多角度综述，旨在为进一步的研究奠定基础。 　　1 文献分析 　　大部分文献研究的内容和角度是：供应链风险因素分析、风险评估指标选取、风险评估方法等，本文按着此思路进行如下综述： 　　（1）农产品供应链风险因素综述。对可能导致风险发生的因素进行归纳分析，从而确定风险发生概率大小。Tang认为供应链风险由供应链固有不确定性引起的运作风险（需求不确定、供应不确定、成本不确定）和人为或天灾引起的扰动风险（地震、洪水、台风、恐怖袭击和经济危机）组成；Bai-ley把供应链风险划分外部风险、自然灾害风险和运作风险。并在此基础上细分了21种风险，提出应用综合性风险管理策略来降低风险；Cavinato分别从信息流、物流、资金流、关系网和创新网等5个方面分析了供应链风险；陈小霖等通过分析我国农产品供应链特征，指出农产品供应链上的可能存在的风险主要分为5类：协调组织风险、技术风险、信息化风险、自然灾害风险和质量安全风险；邓俊淼认为由于中国农业的政策制度和经营环境特殊，需求风险、管理风险、供应风险、环境风险、制度风险和信息风险为农产品供应链的主要风险；蒋有凌等通过对比分析将供应链风险分为：合作范围风险、合作者能力风险、道德风险、垄断风险、企业文化风险、信息传递风险、信息安全风险、物流风险、组织风险、库存风险、博弈风险、经济环境风险、法律合规风险、自然灾害风险和战争风险等15种，并将人工神经元网络与专家系统相结合建立了基于人工神经网络法和模糊综合评判法的综合评估模型，确定各指标对供应链总体风险的影响；杨为民利用统计熵理论结合系统模型的方式分析了农产品供应链风险的产生机理，将农产品供应链风险分为内部微观风险和外部宏观风险，并指出企业外部条件所引起的负熵流变化的重要性，但是并没有对两种风险深层次的解释；李晓宇将农产品物流供应链的风险因素分为：成本风险、利益分配风险、供应链结构风险、信息技术风险、物流风险和环境风险；于亦文从供应链各节点内部风险的形成、各节点间相互作用风险形成、外部环境风险形成这3个角度详细的分析了农产品供应链风险来源；刘雪梅等将风险来源分为以下5类：内部管理风险、合作风险、信息风险、质量安全风险、市场风险，并指出供应链企业的“自我膨胀”是风险的基本原因；康彪通过对“农超对接”供应链实例研究，指出农产品供应链的内在风险因素包括合作关系风险、道德风险和管理风险，外在风险因素包括市场环境风险、自然环境风险、政治经济环境风险和技术因素风险，并对每类风险进行了进一步解释；霍红等以零售商为核心进行研究，将风险分为内部风险和外部风险，内部风险包括信用风险、信息风险、物流风险，外部风险包括自然风险、市场风险、政治风险；刘少平等认为农产品供应链上的风险来源于外部不确定性引致风险、自身的不确定性引致风险及信息不对称引致风险3大部分，并将每部分风险进行了细分；张广胜通过分析农产品供应链的发展现状及主要问题将我国农产品供应链风险归纳为供信息、需求、环境、合作及物流等6个方面的17个子因素，其中供应风险包括农产品数量和农产品质量，需求风险包括需求突变和消费者偏好，信息风险包括信息传递速度、信息真实性和信息共享，环境风险包括经济危机、政治影响和自然灾害，合作风险包括利益分配、道德风险、文化差异、协作机制和价格风险，物流风险包括交货延迟和产品损失；颜波等根据物联网环境下的农产品供应链运作模式，在风险归类时按照物联网的3个层次（感知层、网络层和应用层）把整条农产品供应链上的风险进行归类，更直观地体现了物联网这一特殊情境。其中感知层风险包括温湿度控制设备故障风险、反应滞后风险、采购风险、配送风险、GPS定位风险、