加油站便利店发展前景剖析.docVIP

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加油站便利店发展前景剖析

加油站便利店发展前景剖析   [摘 要]文章针对国内加油站便利店发展情况进行了分析,提出发展的策略和措施。   [关键词]加油站 便利店 发展前景 策略   中图分类号:F721;F426.22 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2015)08-0324-01   便利店作为加油站新的利润增长点,在欧美国家迅猛发展。在这些国家,加油站的便利店建设日趋成熟,已形成有站就有便利店的标准化发展程度。便利店实行统一形象、统一标识、统一配送的“三统一”管理体制,加油站与便利店整合经营,已成为欧美加油站的重要特征。目前两大石油巨头和很多商家都瞄准了加油站便利店这个很有潜力的业务,期望从中获得更多商机。   一、国内加油站便利店发展概况   (一)加油站便利店发展进程。   加油站便利店作为加油站非油品业务的核心,是非油品业务成败的关键。便利店作为在中国起步发展不久的零售业态主要经历了两个发展阶段:第一,萌芽阶段。80年代到20世纪末,改革开放,经济管理体制的改革,国有石油企业的并购扩张、以及与社会加油站间的激烈竞争,凸显单一经营的弊端,加油站便利店应运而生。第二,快速发展阶段。21世纪开始至今,加油站便利店的运作模式、基础管理日渐成熟,市场规模不断扩大,利润不断增长,进入快速发展阶段,成为国内加油站行业的主要发展方向和新利润增长点。   (二)城区加油站便利店   1.我国城区加油站保留便利店的作用   加油站的非油品业务大多分为三大部分:便利店、洗车、汽车保养及美容。这三大业务中,汽车保养及美容和洗车业务,已经做得十分成熟,并拥有一定的忠实客户群,营业额也占据着整个加油站主要地位;便利店内经营的商品有四大类:机油润滑油、汽车配件(饰)、香烟和食品,由于前三者的利润相对丰厚,因此其营业额主要依赖于它们的销售情况。与其它三者相比,食品的价格低,利润极小,尤其是饮料矿泉水的销售,更是随季节波动,所以销售情况并不尽如人意。   既然如此,为什么还要在便利店内保留食品这一块的销售呢?经过了反复的观察和思考,笔者认为有以下原因:加油站不仅要向公众传递公司的企业文化,经营理念,更要尽一切努力服务客户,满足顾客的需要。食品便利店开设目的不在于利润,而在于方便顾客。对于一个已经开设便利店的加油站来说,要让顾客满意,就要充分考虑到顾客所有的需要,尽管加油者中对食品的需求人数不多、需求次数不稳定、需求没有规律、食品的利润极小,但是只要有顾客需要,哪怕只是不多的几个,便利店也要满足。全方位的服务会大幅提升顾客的忠诚度,使得顾客对加油站产生某种依赖,那么就会促使顾客将这种依赖移植到加油站的所有业务中去,尤其是便利店中的其它三项高利润商品,这样一来,即使食品的销售利润极少甚至只能维持成本,但对于便利店的总体销售来说,却是呈增长趋势的。倘若再将洗车和汽车保养及美容业务考虑在内,那么仅是食品这小小的一块,可以说就带动了整个加油站的发展,并且为公司培育顾客的忠诚度做出了不小的贡献。经过这样的思考,国内加油站的便利店就不再是某些专家口中的“鸡肋”了。   2.我国城区加油站便利店少的原因   在中国,大部分加油站是没有开设便利店的,这其中有三点主要原因。首先,由于经济条件与人民生活水平的限制,除了北京、上海、广州以及一些中心城市和富裕地区,当地老百姓的购物习惯抑制了加油站便利店的开设。第二,在我国,大部分加油站分布在市区内,而市区内拥有规模齐全、针对消费者不同需要的各种大型仓储式超市、购物中心、小型连锁超市以及社区内的便民服务店,这些店铺的商品品种齐全、价格实惠、商品更新及时。这样一来,加油站的便利店仅仅作为加油站的一项辅助性服务设施,由于缺乏专业的管理、丰富的进货渠道以及胜人一筹的价格优势,自然没有立足的空间。第三,也是十分重要的一点,就是现今的高油价使得加油站单单依靠油品的销售就可以经营得很好,因此,便利店自然就没有开设的必要了。   3.加油站停车位的利用分析   司机到便利店购物,就需要有停车位,停车位可能就是便利店经营的瓶颈之一。笔者考察的加油站也存在这个问题。该加油站拥有6个便利店购物停车位,但是在旺季时根本无法满足顾客的购物要求,无处停车,就会在无形之中流失很多潜在的客户,销售额受到很大的影响。这个问题一直以来都没有得到解决。   三、加油站便利店发展策略   (一)坚持奖励政策。在加油站,当便利店刚刚开始经营,公司对销售提成还没有明确政策的时候。无论笔者如何做员工的思想工作,员工对卖水的兴趣始终不大,并且还有抵触情绪,认为自己的分内工作是加油,卖水只是额外增加我们的负担。因此,每天的销售只是寥寥几笔,甚至还有零销售。可一旦公司明确了10%的利润提成,笔者将这一政策传达给员工的时候,便利店的销售可以说是发生了翻

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