红枣矮密早丰栽培技术　.docVIP

红枣矮密早丰栽培技术 红枣 一、 红枣的营养价值及发展前景 二、 枣树的生理特性、适应性、枣树生长需要的气象要 素。 三、 枣树生长发育与环境条件的关系四、枣树的生物学 特性 五、枣树的有机营养合成六、枣树营养物质的分配 七、枣树营养物质的运转八、肥料的施用及用量 九、枣树花果管理技术十、枣树整形修剪技术 十一、枣树病虫害综合防治技术 红枣：鼠李科、枣属，红枣目前有栽培品种704个 著名的栽培品种有：灰枣、骏枣、壶瓶枣、赞皇大枣、 赞新枣、金丝枣、金昌一号、梨枣、冬枣等。 一、红枣的营养价值及发展前景 营养价值：枣富含维生素，“活性维生素C丸”。、果糖 和各种氨基酸。其中维生素G的含量为百果之王，是苹果， 葡萄的70-100倍，是梨的140倍。 药用价值 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发 现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清 白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌 细胞向正常细胞转化的物质； 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰 富的维生素G，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇 少了，结石形成的概率也就随之减少； 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要 作用 对病后体虚的人也有良好的滋补作用； 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低 的物质，对高血压病有防治功效； 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、 增强食欲 发展前景 XX年枣树种植面积达到2250万亩，年产量25 0万吨， 占世界枣树种植面积和产量的98%以上，国际贸易的枣几乎 100%来自中国。 以种植面积排序：河北、山东、河南、山西、陕西、新 疆。 新疆阿克苏地区XX年底红枣面积突破100万亩。 农一师x X年底红枣面积突破20万亩。 二、枣树生理特性、适应性 生长所需的气象要素、适生土壤PH值 我国枣产区的分布极为广阔。大致在北纬23度一42. 5 度、东经76度一124度的区域，其栽培地区的北缘从我国东 北地区辽宁的沈阳、朝阳，经河北的XX，内蒙古的宁城， 沿呼和浩特到包头大青山大南麓，宁夏的灵武、中宁，甘肃 河西走廊的临泽、敦煌，直到新疆的昌吉；最南到广西的平 南，广东的郁南等地；最西抵新疆西部的喀什，疏附；最东 到辽宁的本溪和东部沿海各地。 枣树对气候、土壤的适应能力很强，耐旱、耐瘠薄。凡 是冬季最低气温不低于-31摄氏度，花期日均温度稳定在 22-24摄氏度以上，花后到秋季的日均温下降到16摄氏度以 前的果实生育期大于100-120天;土壤厚度30 -60cm以上， 排水良好，PH5.5-8.4, 土表以下5-40cm 土层单一盐份，如 氯化钠低于0. 15%，重碳酸钠低于0 . 3%,硫酸钠低于0. 5 % 的地区，都能栽种。而其分布的主要限制因素则是温度条件。 发芽期：日平均气温达到13-14摄氏度时，开始发芽； 17摄氏度时展叶。开花期：日平均气温达到19-20摄氏度 现蕾，20-22时开始开花。盛花期气温22-27摄氏度，相 对湿度60%--70%为宜。相对湿度小于25%会造成大量“焦花” 和幼果脱落。 果实成熟期：果实发育的适温25—27摄氏度，相对湿度 在75%左右。果实成熟期适温18—22摄氏度，日照时数410 小时。 全生育期：积温3000摄氏度以上，无霜期大于13 0天， 年降水量400—~700mm 落叶期：气温降至15摄氏度开始落叶 三、枣树生长发育与环境条件的关系 红枣生长环境：温度、光照、水分 1、温度 红枣是喜温树种，生长期对温度反应比较敏感。 萌动：春季气温达13?15°C时芽体开始萌动。 抽枝、展叶和花芽分化：需17°C以上的温度。 现蕾：气温达到19°C以上现蕾。 开花：日平均气温到2 0°C左右进入始花期，22?25°C至 盛花期。 花粉：花粉发芽为24?26°C,低于20°C,花粉发芽率显 著降低。 果实迅速生长期（6月下旬?8月下旬）：要求24?25°C 以上温度 落叶：秋季气温降至15摄氏度进开始落叶 温度不足造成的后果: 花期：温度偏低红枣很少坐果 果实迅速生长期：温度偏低，果实生长缓慢，发育瘦小 果肉松而汁少,品质降低。 红枣耐高温：夏季大气最高气温达45?50°C,照常坐果; 红枣抗寒性：落叶后的休眠期中，红枣有很强的耐寒力 能耐-30摄氏度的低温。因冻害而死亡的枣树少见。 2、光照 红枣喜光性强，光照强度和日照长短直接影响红枣的产 量和质量。 树冠内各部位结果状况及树冠各方位结果力的调查结 果：树冠顶部、外围和南侧的枝条受光充足，比树冠内膛和 北侧的枝条发育好，结果多。 栽植过密造成树冠郁闭，影响分生侧枝，枣头和枣股生 长发育不良,叶小而薄、色浅,成无效枝叶,花而不实，久之枯 死。因此，充足的光照才能使植株生长健壮,达到优