酶促反应动力学-王镜岩生物化学全.ppt

抑制剂（inhibitor） :使酶的必需基因或酶的活性部位中的基团的化学性质改变而降低酶活力甚至使酶完全丧失活性的物质。 抑制作用(inhibition) :酶的必需基团化学性质的改变，但酶未变性，而引起酶活力的降低或丧失 。有选择性。 失活作用(inactivation) :使酶蛋白变性而引起酶活力丧失的作用 ,变性剂对酶的变性作用无选择性. 抑制剂；抑制作用；失活作用 抑制与失活之间关系的总结 失 活 抑 制 酶蛋白 变性 未变性 机 理 酶蛋白结构解体 必需基团性质改变 变性剂或抑制剂 无选择性 有选择性 1、抑制作用的类型 根据抑制作用是否可逆: 1、不可逆的抑制作用: 抑制剂与酶的必需基团以共价键结合而引起酶活力丧失，不能用透析、超滤等物理方法除去抑制剂而使酶复活的作用. 2、可逆的抑制作用: 抑制剂与酶以非共价键结合而引起酶活力降低或丧失，能用物理方法除去抑制剂而使酶复活，抑制作用是可逆的 v [E] 1 2 非专一性不可逆抑制剂 抑制剂作用于酶分子中的一类或几类基团，这些基团中包含了必需基团，因而引起酶失活。 类型： 实例：有机磷杀虫剂 -Ser-OH -Ser-O P O-R O-R O P O-R O-R O X 专一性不可逆抑制剂 这类抑制剂选择性很强，它只能专一性地与酶活性中心的某些基团不可逆结