201819旅游学院夜间学位课程酒店管理旅游会展及节目管理实践课.PDFVIP

下载本文档

6
0
约4.75千字
约 3页
2018-11-18 发布于天津
举报
版权申诉

201819旅游学院夜间学位课程酒店管理旅游会展及节目管理实践课.PDF

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

201819旅游学院夜间学位课程酒店管理旅游会展及节目管理实践课

2018/19 旅遊學院夜間學位課程酒店管理 /旅遊會展及節目管理實踐課豁免申請規章 1. 豁免資格 1.1 如學生達到以下所有條件即可申請豁免： i. 遞交填妥的申請表格 ii. 遞交完整及有效的「工作證明」（詳見2.1 ）用以證明已達到以下條件：  如屬全職工作經驗，須受僱於單一僱主連續一個月或以上  如屬兼職工作經驗，須受僱於單一僱主並累積達160 或以上工作時數  在遞交申請日起計之前五年內之工作經驗方可視為有效  工作經歷須經教學委員會-實踐及實習小組委員會按該學年相應之課程大綱，判斷與所申請豁免之實踐課（即「餐廳」﹑「廚房」﹑「前堂」﹑及／或「房務」）有相關性。（對應職位例子見附表1.2 ）（註） iii. 尚未被納入 2018/19 學年之「實踐課」（詳見2.4 ） 1.2 所申請豁免之實踐課對應職位  餐廳  於酒吧(Bar)之： o 經理(Manager) o 副經理(Asst. Manager) o 領班(Team leader) o 酒保(Water / Barman)  於餐廳(Restaurant)之： o 經理(Manager) o 副經理(Asst. Manager) o 領班(Team Leader) o 侍應(Waiter) o 傳菜(Food Runner) o 雜工(Bus Boy)  廚房  於餐廳(Restaurant)之： o 行政主廚(Executive Chef) o 主廚(Chef de Cuisine) o 副主廚(Sous Chef) o 主管廚師(Chef de Partie) o 副主管廚師(Demi Chef de Partie) o 助理廚師(Commis) o 廚房學徒(Apprentice)