生命活动的主要承担者—白质.ppt.ppt

高考考点： 蛋白质的结构 蛋白质的功能 知识点分析： 1 氨基酸的种类 2 氨基酸的通式 3 氨基酸的脱水缩合 4 蛋白质的结构及其多样性 5 蛋白质的合成和相关计算 6 蛋白质的功能 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 1、下列物质中，有的是组成人体的氨基酸，有的 不是，若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其含有的氨基、羧基和肽键数目是（ ） ①NH2-CH2-COOH; ②NH2-CH2-CH2OH; ③NH2-CH-CH2-COOH A、3、3、2； B、2、3、1； C、1、3、2； D、3、4、2 B ⑤NH2-CH-(CH2)4-COOH COOH COOH ④ NH2-CH2-CH-COOH; * 第二节 生命活动的主要承担者 —蛋白质 第二章 组成细胞的分子 我体内有丰富的蛋白质 消化酶的作用 类比：蛋白质必需经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。 元素组成： 主要由C、H、O、N 4种化学元素组成 很多还含有S、P、Fe等元素。 基本单位： 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，按照不同的方式结合形成蛋白质。 苏氨酸 CH3 CH OH CH NH2 COOH