小香勾营养价值分析与黄酮--研究.pdfVIP

VⅡ 第一章综述………………………………………………………………．1 1．1小香勾综述……………………………………………………………．1 1．2榕属植物研究综述………………………………………………………．．2 1．2．1榕属植物化学成分研究概况……………………………………………．．2 1．2．2榕属药用植物药理研究进展……………………………………………．．3 1．3食药两用植物研究概述……………………………………………………．5 1．3．1食药两用植物营养成分及药用成分的研究…………………………………．．5 1．3．2食药两用植物的药理研究………………………………………………．9 1．3．3食药两用植物的分析方法研究…………………………………………．．11 ‘1．3．4食药两用植物的生长繁殖研究…………………………………………．．11 1．4黄酮类化合物概述………………………………………………………．12 1．4．1黄酮类化合物提取方法………………………………………………．．12 1．4．2黄酮类化合物分离、纯化方法…………………………………．．：……．．14 1．5本论文的研究意义、内容及研究方法…………………………………………16 1．5．1本论文的研究的目的和意义……………………………………………．16 1．5．2本实验的主要内容有以下几方面：………………………………………．16 1．5．3本论文的总体设计……………………………………………………17 第二章小香勾主要营养成分的研究……………………………………………．．19 2．1小香勾基本营养成分测定…………………………………………………．19 2．1．1材料与实验仪器、试剂………………………………………………．．19 2．1．2实验内容…………………………………………………………．19 2．1．3实验结果与讨论……………………………………………………．．25 2．2小香勾微量元素含量的分析………………………………………………．．31 2．2．1材料与方法、仪器和试剂：……………………………………………．．31 2．2．2实验内容…………………………………………………………．32 2．2．3实验结果和讨论……………………………………………………．．32 第三章小香勾黄胃成分分析研究……………………………．…………………35 3．1仪器、试剂和研究材料……………………………………………………35 3．2实验内容……………………………………………………………．．35 3．2．1条叶榕总黄酮测定方法的研究…………………………………………．．35 3．2．2条叶榕根部总黄酮提取工艺研究…………………………………………36 3．2．3金叶榕和天仙果总黄酮研究……………………………………………．37 3．3实验结果和讨论………………………………………………………．．37 3．3．1条叶榕总黄酮测定方法的结果和讨论……………………………………．．37 3．3．2条叶榕总黄酮提取工艺研究的结果与讨论…………………………………．39 3．3．3全叶榕和天仙果总黄酮研究的结果和讨论…………………………………．44 第四章结论与展望………………………．．………………………………．．46 4．1结j呛…………………………………………………………………46 4．2展望…………………………………………………………………46 参考文献…………………………………………………………………48 作者简历…………………………………………………………………51 攻读硕士学位期间发表论文………………………………………………………………………………51 第一章综述 随着人民生活水平的提高和我国的经济发展，人们对天然的、绿色的保健食品的价值 和市场潜力日益重视．而由于生活方式的改变，社会压力、竞争的日益增加，使得亚健康 人群也逐渐增加，据世界卫生组织研究统计，目前世界上大约有75％的人处于不病不健康 的亚健康状态，从而使人们的保健意识也得到了很大的提高n1。 中医在传统医学中具有中国乃至世界最早的“保健食品”，是药物和食物有机结合的 产物，既可控制或减缓机体向疾病状态的转化，降低疾病风险，又能使其消除亚健康、亚 疾病的症状和／或体征，恢复至正常健康状