江苏启东高中生物专题六植物有效成分的提取胡萝卜素的提取实验__萝卜素的提取练习题.docVIP

PAGE PAGE 4 实验——萝卜素的提取 1． 胡萝卜素用纸层析法鉴定时，滤纸两边不能接触，因为（ ） A．不出现层析带 B．层析带颜色浅 C．由于毛细现象而使溶剂前沿不齐 D．阻碍色素上升 2． 岩藻可以用来提取() A．橘皮精油 B.维生素A C．维生素D D.胡萝卜素 3． 如果想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意() A．萃取时间不应相同 B．使用不同的萃取剂 C．原料颗粒大小不同 D．除温度外，其他因素相同 4． 下列关于胡萝卜素的说法不正确的是(　　) A．胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上 B．胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分 C．胡萝卜素可以用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等 D．β-胡萝卜素只存在于蔬菜中 5． 胡萝卜素可以利用微生物的发酵生产，经过科研人员的努力，此种方法已取得了突破性进展。 (1) 提取胡萝卜素的正确方法步骤是______________________________ (2)生产β-胡萝卜素的工程菌是通过基因工程培养的，则目的基因可从___________中提取，提取的方法有__________________、__________________两种。 (3)选择好的菌种，经扩大培养后，接种到发酵罐内的培养液中，接