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浅述油茶栽培技术 　　摘要：本文介绍油茶产业的发展，即可加快我县林业建设的快速发展步伐，同时也为林农、油茶加工企业提供增收致富的信息。本文主要介绍红河县油茶的生长环境条件，繁殖、种植技术，油茶地抚育管理，果实采收处理，推进油茶产业稳步、健康、持续发展的栽培技术保障，给予作茶农枝术参考。 　　关健词：油茶产业发展栽培技术 　　中图分类号： S162 文献标识码： A 文章编号： 　　油茶属山茶科属植物，为我国栽培的食用、药用、观赏、绿化价值较高的木本油料树种。油茶种子出油率为25~30%，油脂中含不饱合脂肪酸90%，具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功效；也可做为纯天然优质化装品原料。其种子榨油后剩下的油枯可以作生物杀虫农药和优质有机肥料。随着人民生活水平的逐步提高，茶油的市场需求将会不断增加。因此，开展油茶品种资源保护，有优越的自然条件，丰富的的土地资源，红河谷的山区发展油茶种植、进行油茶精深加工具有十分广阔的前景。目前，油茶生产主要存在品种混杂退化、管理粗放、乱摘滥采、产品加工研发滞后、整体效益偏低等问题。需要技术部门和广大农民群众进行本地优良品种选育、无公害丰产种植枝术推广、研究创新丰产栽培技术，建立栽培示范基地，油茶产品精深加工和拓展应用领域等方面开展工作，推动产业发展，走科技兴油之路，使油茶种植发挥更强的产业优势，油茶产业稳步、健康、持续发展，为地方经济发展做出更大的贡献。 　　1油茶的生长条件 　　1.1 土壤 　　油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤，PH值4.5—7范围内都能生长,以PH值5—6.5为最适宜地区,碱性土壤和地下水位高的地方生长不良。 　　1.2 温度 　　油茶生长在1500m—2500m的高海拔山区，抗寒能力强，在零下10℃在气温下也能正常开花结实，温度超过35℃，生长发育会受到影响，生长停止，油茶适宜生长在年平均温度8—16℃在山区和半山区。 　　1.3 光照 　　成年油茶喜光照充足的环境，每日光照4小时以上才能正常开花结实；但幼龄期忌晒，需要一定条件的遮荫条件。 　　2油茶繁殖技术 　　2.1 种子繁殖 　　秋季应做到随采随播，若不能及时播种，应进行湿沙贮藏，笠年2月播种。选择地势平坦、交通便利、土质疏松、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃，播种前进行土壤清毒，精耕细作，施足基肥，作好苗床；同时对种子进行消毒、催芽，采用条播方式播种，幼苗出土后及时加强管理。 　　2.2 扦插繁殖 　　选择生长健壮，果大粒饱，产量高的植株上的枝条做插穗，以6月中下旬或8月中旬进行扦插，扦插的沙床或苗床要进行土壤消毒，插穗要选叶片完整，腋芽饱的当年生长半木质化的枝条，插条长度6—8cm，顶端留1片叶子，用生根粉处理，随剪随插，插后压紧床面土壤，并进行遮阳，浇透水。以后每天进行叶面喷水2—3次，保持土壤湿润，冬季可将荫棚改装为塑料大棚，以防冻伤扦插苗。 　　2.3 嫁接繁殖 　　可采用靠接、枝接和芽接三种方法。靠接易成活，生长快，但繁殖速度慢，材料利用率低；枝接和芽接节约材料，操作方便，管理精细，成活率可达70%以上。可采用白花茶或产量低、品质差的油茶做砧木，选择生长健壮、树形良好，树龄15年以上、果实大、产量高的油茶品种做接穗 ，并注意做好良种采穗圃的建设和保护工作。 　　3油茶种植技术 　　3.1 整地 　　坡度大的地方沿山林等高线水平方向按带距3m、带面宽1.5m挖梯形种植带,里面开挖宽、深各20cm的竹节排水沟，深翻土壤30cm挖正方体种植坑。坡度较小或与农作物套种的地方可直接按上述要求挖种植坑。按2m×3m的株行距每亩种油茶111株。 　　3.2 移栽 　　① 移植时间:必须在雨季移栽,以端阳节前后5天为最佳时节,最迟不超过8月上旬，做到及时起苗及时定植,避免苗根受到风吹日晒，有条件的地方采用二段式营养袋育苗移栽,成活率可达90%以上。 　　② 定植方法：施用适量复合肥或有机肥作基肥并回填部分表土。定植时要求摆正、扶直、回土、轻提、踩实、浇定根水，栽好后用地膜覆盖，覆盖面积以树苗周围1hm为好，四周用土盖紧。 　　3.3 幼林园地管理 　　① 间苗补苗:造林后的油茶园地,发现缺株,应选用同品种的营养袋苗进行补植,以保全苗齐苗。 　　② 中耕除草：造林当年进行中耕除草一次，三年内每年中耕除草两次，第一次在6月份，第二次在9月份。也可以采用化学药剂除草，注意不能使药液喷在油茶的嫩叶上。 　　③ 追肥：一年至少追肥一次，宜在冬春季节进行，应做到有机肥和无机肥配合，氮、磷、钾、微量元素配合施用；追放量根据土壤肥力和树苗大小而定，施肥方法有撒施、环状沟施和放射状沟施三种。 　　④撒施：将肥料均匀地撒在树冠覆盖下的根际周围，结合中耕除草埋入土中。