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高中生物必修一书本第三章细胞器的认识 　　篇一：高中生物必修一第三章,细胞膜,细胞器讲义全面 　　第三章、细胞的基本结构 第一节 细胞膜——细胞的边界  　　1、细胞膜主要成分： ①脂质（50%）：以磷脂为主，是细胞膜的骨架，含两层；  　　②蛋白质（40%）：细胞膜功能的体现者，蛋白质种类和数量越多，细胞膜功能越复杂； ③糖类：和蛋白质结合形成糖蛋白也叫糖被，和细胞识别、免疫反应、信息传递、血型决定等有直接联系；  　　细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）。细胞膜上的糖蛋白减少，细胞间粘滞性下降，使得癌细胞易分散和转移  　　2、细胞膜的结构  　　基本骨架——磷脂双分子层 基本结构 镶、嵌、贯穿——蛋白质分子 外侧——糖蛋白（与细胞识别有关）  　　结构特点：因为构成细胞膜的磷脂双分子层和蛋白质分子是可以运动的，使得细  　　胞膜具有一定的流动性。  　　一定的流动性举例：（变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌）  　　3、细胞膜功能：  　　①将细胞与外界环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定  　　②控制物质进出细胞（控制具有相对性）（方式：自由扩散、协助扩散和主动运输） 功能特点：选择透过性（取决于载体蛋白的种类和数量）举例：（吸钾、排钠） ．．．．．．．．．．．．．③进行细胞间的信息交流（方式：三种）（和细胞膜