有机甜椒-渔农自然护理署.PDFVIP

有機甜椒有機甜椒 有機甜椒有機甜椒 栽培技術講座栽培技術講座 栽培技術講座栽培技術講座 漁農自然護理署漁農自然護理署 漁農自然護理署漁農自然護理署 作物科作物科 作物科作物科 2011 彩色甜椒彩色甜椒 彩色甜椒彩色甜椒 Capsicum annuum L. 原產於中南美洲的番椒原產於中南美洲的番椒 ，經過遺傳變異，經過遺傳變異 、人工選種和遺傳基因、人工選種和遺傳基因 原產於中南美洲的番椒原產於中南美洲的番椒 ，，經過遺傳變異經過遺傳變異、、人工選種和遺傳基因人工選種和遺傳基因 改良後培育出來的甜椒品種改良後培育出來的甜椒品種 改良後培育出來的甜椒品種改良後培育出來的甜椒品種 果實形狀及顏色整齊一致果實形狀及顏色整齊一致 ，可以鮮吃及炒食，可以鮮吃及炒食 果實形狀及顏色整齊一致果實形狀及顏色整齊一致 ，，可以鮮吃及炒食可以鮮吃及炒食 果色鮮艷果色鮮艷 ，包括，包括紅、紅 、綠綠、、橙橙、、黃黃、、紫紫、、白等色白等色，令人增加食慾，令人增加食慾 果色鮮艷果色鮮艷 ，，包括包括紅紅 、、綠綠 、、橙橙 、、黃黃 、、紫紫、、白等色白等色，，令人增加食慾令人增加食慾 果肉厚而含豐富維生素及其他營養果肉厚而含豐富維生素及其他營養 ，， 果肉厚而含豐富維生素及其他營養果肉厚而含豐富維生素及其他營養 ，， 為非常有益的果菜為非常有益的果菜 為非常有益的果菜為非常有益的果菜 栽培環境栽培環境 栽培環境栽培環境 甜椒喜温暖乾爽氣候甜椒喜温暖乾爽氣候 ，忌忽乾忽濕環境及浸漬泥土，忌忽乾忽濕環境及浸漬泥土 甜椒喜温暖乾爽氣候甜椒喜温暖乾爽氣候 ，，忌忽乾忽濕環境及浸漬泥土忌忽乾忽濕環境及浸漬泥土 由九月至翌年四月都適合種植由九月至翌年四月都適合種植 由九月至翌年四月都適合種植由九月至翌年四月都適合種植 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 種子發芽温度為種子發芽温度為25 ~ 30o C 果實生育温度以果實生育温度以20 ~ 25o C 為佳為佳 種子發芽温度為種子發芽温度為 果實生育温度以果實生育温度以 為佳為佳 栽培士壤以土層深厚栽培士壤以土層深厚 、排水良好、排水良好 、肥沃的砂壤或黏壤士、肥沃的砂壤或黏壤士 ；；H 值以值以5.5 ~ 6.8 為宜為宜 栽培士壤以土層深厚栽培士壤以土層深厚 、、排水良好排水良好 、、肥沃的砂壤或黏壤士肥沃的砂壤或黏壤士 ；； 值以值以 為宜為宜 P 保護設施保護設施 保護設施保護設施 環控温室環控温室 環控温室環控温室 保護設施保護設施 保護設施保護設施 網室網室/ 隧道棚隧道棚 網室網室 隧道棚隧道棚 (以篩盆以篩盆、滴灌及吊繩方式栽培、滴灌及吊繩方式栽培) 栽培設備栽培設備以篩盆以篩盆、、滴灌及吊繩方式栽培滴灌及吊繩方式栽培 栽培設備栽培設備 吊繩吊繩 吊繩吊繩