商务礼仪-餐桌礼仪培训.pptxVIP

打造价值百万形象;;01;餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识;桌次、座次礼仪 :;桌次顺序 :;座次顺序 :;总的原则 : 座次是“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”.;餐桌座位安排 :;餐桌座位安排 :;先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座 入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜，脚踏在本人座位下，不可任意伸直 手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。;02;如果你是主人，客人入席之后，要请客人先点菜（咱要让客人感受到被尊重，客人说“不知道啥好吃，你来吧”记得征询意见及忌口） 如果是男士和女士一起用餐，应先让女士点餐（咱们要绅士，男同胞认为好吃的东西女同胞未必喜欢～况且：女同胞喜好何其不可捉摸……） 点菜要突出本地、本店的特色，还要照顾到主宾的口味、喜好（带从四川重庆过来的朋友去吃四川仁火锅～带外地伙伴去吃KFC～ 会要了亲命唉！） 如果你是客人，点菜时不要只顾自己喜好，要注意不要点过于昂贵的菜品，菜量适度别浪费（考虑下主人的感受撒，悠着点儿，别大开口别浪费，大家赚钱都不容易哒～请客已经是情分啦～）;进餐时，先请客人、长者动筷子，千万别没大没小 夹菜时每次少一些，千万别跟没吃过一样 离自己远的菜就少吃一些，千万别跨过他人去夹菜 必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口，千万别跟半