灯盏糕-温州第四中学.PPTVIP

岁 时 习 俗 迎 　掸 新 ? 每年农历十二月廿四前后，沿袭腊月“掸新”习俗，温州全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春。 　正月初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。如今，人们在穿着上已起了很大变化，颜色已不局限于红色，变得更加丰富多彩，款式也变得多种多样。 开门炮 　正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。 过 自古以来，“民以食为天”，温州人历来注重饮食，“食在温州”，名不虚传。 正月里，温州人对“吃”更加看重 。传统特色菜有三丝敲鱼、双味蝤蛑、桃花扇贝、鸡翅海参、凤尾敲虾等。 风味独特的小吃 温州风味小吃约有四十多种，传统的如汤圆、馄饨、松糕、鱼丸、灯盏糕、双炊糕、绿豆糕、麦饼、芙蓉糖、炒米糖等均闻名遐迩。 一年四季，时令变化，不同的传统节日，当令的小吃也有不同。元宵节炒槐豆，清明节 ，端午节 ，七夕节