复合果蔬益生菌固体饮料.DOC

Q/XT0001S—2010 Q/SOM ××××—×××× PAGE 2 PAGE 1 Q/ZA 山东正安食品科技有限公司企业标准 Q/ZA 0006S-2018 复合果蔬益生菌固体饮料 2018-06-06发布 2018-06-06实施 山东正安食品科技有限公司 发布 Q/ZA 0006S-2018 Q/ZA 0006S-2018 I PAGE III 前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东正安食品科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：杨森健。 PAGE 4 PAGE 5 Q/ZA0006S-2018 1 复合果蔬益生菌固体饮料 1 范围 本标准规定了复合果蔬益生菌固体饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用以选用水果粉（苹果、梨、草莓、蔓越莓、蓝莓、菠萝、香蕉）、蔬菜粉（胡萝卜、菠菜）、益生菌粉（植物乳杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、保加利亚乳杆菌）中的多种为主要原料，添加或不添加药食同源植物（荷叶、决明子）、菊粉、抗性糊精、结晶果糖、低聚果糖、食用香精为辅料，以及添加食品添加剂聚葡萄糖、维生素C、维生素E、三氯蔗糖、羧甲基纤维素钠、黄原胶、柠檬酸钠、柠檬酸、L-苹果酸、安赛蜜、阿斯巴甜，经配料、混合、过筛、包装等生产工艺加工而成的复合果蔬益生菌固体饮料。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.40 食品安全国家标准 ?食品添加剂 ?L-苹果酸 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜） GB 1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 GB 1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂?柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.7?食品安全国家标准?食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸） GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 23528 低聚果糖 GB 25531 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖 GB 25540 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾 GB 25541 食品安全国家标准 食品添加剂 聚葡萄糖 GB 25566 食品安全国家标准 食品添加剂 三聚磷酸钠 GB/T 26762 结晶果糖、固体果葡糖 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29942 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E（dl-α-生育酚） JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管