大学生对转基因食物的风险认知研究-产业经济学专业论文.docx

万方数据 万方数据 研究生学位论文独创竹声明和 !版权使用授权书 独创性声明 本人卢明:所呈交的论文;二本人 {I: \-f YI1H曰:王t-ill行的研究工作及取得的研究成果。 拟执所知，除了文 rjl 特别加以扫 n不11致剧的地方外，论文 rjl 币包含他人已经发表或撰写 过的研究成果，也不包介为校在JJt它教仔机构的学位成ìlE II(ó使用过的材料。对论文的 元成提供过 {{j助的有关人J; t I， {I:论文Ij l作了明确的说 IYJ Jt-后谢意。 学位论文作者(机) : 去要 签字 HJ明: 归I}_ b . q 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全 了解(学校)有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国 东有关部门或机构送交 论文的印刷本和电子版本，允许论文被查阅和借阅。本人授权(学 校)可以将学位论文 的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印 、缩印 或扫描等复制手段保在、汇编学位论文。同时授极中国科学技术信息研究所将本学位论 文收录到 《 中国学位论文全文数据库)) ，并通过网络向社会公众提供信息服务。(保密 的学位论文在解密后适用本授权书) 本论文足否保密 : 足 。/ 如需保密，保密期限为 : 学位论文作行径名 : 穿 倪川F川川LJ川J叫口h 门)们J 11 摘 要 转基因食物的发展前景取决于公众态度，有效的风险沟通成为当务之急。本文采取 实验研究法考察大学生对转基因食物风险的认知评价，在调查广西大学生消费者对转基 因食物风险态度的基础上，提出基于评价理论及相关现状的假设，分析了转基因食物风 险认知评价的两种过程：后果型和伦理型，探讨了它们在风险感知、负面情绪和行为意 向上的差异，最后讨论了转基因食物风险沟通应当注意的涵义。主要的研究工作包括： （1）转基因食物风险沟通的背景研究。国际粮食危机席卷多个国家和地区，但人 口不断增长伴随着耕地面积锐减，为解决这一矛盾，转基因作物以其产量高、占地少的 特点，被许多国家接受并推广种植。然而并非所有的消费者对转基因都持支持态度。本 文通过对转基因作物风险的研究，揭示转基因技术引发争论、需要进行良好风险沟通的 背景。 （2）情绪与风险认知的理论研究。近几十年，国内外学者十分关注情绪在决策过 程中的作用，他们提出了预期情绪理论、后悔理论、评价理论等相关理论，作为风险认 知研究的基本理论。这些理论在驾驶风险、环境风险、生态风险等诸多领域的应用，推 进了情绪与决策关系的研究。本文将评价理论具体应用于转基因食物风险，从转基因食 物这一社会热点出发，探究评价理论的适用性，从而找到决策者的风险沟通对策。 （3）转基因食物相关的情绪与风险认知实证研究。在实证研究部分，本文主要通 过自编材料的情景模拟实验，调查广西大学生对转基因食物的整体态度和消费意向，分 析影响转基因食物风险认知的因素。通过操纵多种评价维度，对照比较维度对情绪、行 为意向、风险感知等方面的影响，找出决策者在制定风险沟通对策时，需要把握的关键 点，为决策者制定相关政策提供必要的理论支持。 （4）风险沟通对策研究。在转基因食物风险认知实证调查的基础上，针对具有显 著影响的评价维度，提出改善决策者沟通效率的相关对策。一方面，加深消费者对转基 因食品的了解程度，进而做出科学判断，另一方面，提升决策者制定政策的科学性、针 对性、准确性，提高风险沟通各主体的交流能力。 （5）结论与展望。本文研究的转基因风险认知评价过程，是对原有评价理论的新 的应用，扩展了评价理论的外延，并对政府制定政策提供了必要的依据，同时也适用于 个体决策者的认知评价过程，在转基因食品产业研究中，具有独到的视角和创新。 关键词：转基因食物风险，评价理论，风险感知，认知评价，风险沟通 I Abstract The prospect of genetically modified food (GMF) depends on the attitude of the public， so effective risk communication has become a pressing matter of the moment. This research used an experimental approach to study how information fragments influence the appraisal of GMF risks,investigated the consumer’s attitude towards GMF in Guangxi,analyzed two aspects of GMF risk appraisal, i.e. consequentialist