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四维健康系列讲座之 认识营养 你的营养状况决定你的容貌、行为和感觉。你摄取的食物不同，所产生的结果也将迥异。 营养学是研究如何构建人体健康的科学。与你息息相关，且具有个性化。 既然是个性化的，但为什么并不是每个人都在应用它呢？ 原因是多方面的…… 1、营养学是一门新兴学科，还不为人熟知； 2、许多有关食物的信息都来源于广告，带有片面性，有的甚至带有欺骗性； 3、所谓的专业人士有太多的“不应该”等带有规范的指令，指导缺乏建设性； 4、人都容易受骗； 5、市场充斥着大量的错误信息； 6、不原意对自己的饮食习惯做出改变（心理影响）； 7、我们过多地寄希望于医生来指导我们的健康； 8、在过去的几十年里，科学研究与临床研究之间存在巨大差异。 经多年来的不断研究，此成果同样适用于人类。 无论你现在如何，全面了解有关营养的知识及其应用方法总能让你的健康得到不断地改善。应用营养学知识将能保证你的情绪、容貌和健康处于最佳状态，你希望拥有一个长寿、积极和有益的人生的梦想就能变成现实。 什么是健康？ 健康的标准 世界卫生组织（WHO）提出“健康不仅仅是躯体没有疾病，而且还要具备心理健康、社会适应良好和道德健康。 人由食物制造 关于健康我首先要来讲几个观念。随着科技的进步和科学的发展人