小县城里走出大品牌.docVIP

小县城里走出大品牌 　　“几回回梦里回延安，双手搂定宝塔山。一口口米酒千万句话，长江大河起浪花……”著名诗人贺敬之先生一首荡气回肠的诗歌《回延安》，曾让无数中国人心潮澎湃，对延安这块革命圣地充满了神往。延安米酒更是一夜之间天下闻名，成为陕北地区颇具代表性的地方名食之一。 　　改革开放以来，延安米酒、黄酒行业日渐兴盛，成为拉动地方经济发展的重要产业。由退伍军人张军创办的延安市甘泉刺榆酿造有限公司，就是这支产业大军中的优秀代表。这个诞生于甘泉小县城的地方酒品牌，沐浴着改革开放的春风和红色文化之光，历经十几年的岁月洗礼，在市场经济大潮中不断成长和成熟，不但荣获了中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”，还被陕西省中小企业促进局授予“陕西省中小企业名优产品”荣誉，成为享誉一方的大品牌。 　　日前，本刊记者在延安甘泉采访了甘泉刺榆酿造有限公司（简称“刺榆酒业“）董事长张军，听他讲述了刺榆酒业跨越式的发展史。 　　退伍军人下海办起酿酒厂 　　我国传统的黄酒、米酒具有悠久的历史与厚重的文化底蕴，令人魂牵梦绕的延安米酒更是以“甘甜清醇，香味扑鼻，消食润神，醒目爽口”闻名大江南北。特别是贺敬之老先生那首家喻户晓的诗歌力作《回延安》，让延安米酒在少年时便给张军留下了深刻的印象。但那时他并没有想到，自己今生会与酒结下不解之缘。 　　今年46岁的张军曾经是一名军人，1992年12月退伍回到家?l后，被分配到甘泉县美水酒厂工作。这家酒厂是陕西省重点白酒生产企业、陕北最大的白酒厂，曾被授予“全国酒行业优秀企业”、“全国酒行业明星企业”等称号，年轻的张军在这里度过了十二个春秋。2004年春天，当改革开放的浪潮席卷神州大地时，他选择了自主创业之路，于当年3月成立了甘泉刺榆酿造有限责任公司。 　　视质量为企业的生命线 　　张军有一个理念：“要做就做得最好”，这是他的做事风格和原则。创办刺榆酒业后，他便把“高质量、高标准、高要求”的军事化作风定为企业的立业之本，在自主创业中实现自己的人生价值。 　　军旅生涯培养的责任感和使命感，使张军认识到，产品质量尤其是食品质量，关系到消费者的人身健康和生命安全。要想办好企业，必须老老实实做事，干干净净赚钱，用良心办好企业。“这是刺榆酒业的生命线。”采访中，张军说。 　　创业以来，张军始终不忘初心，坚持把产品质量放在第一位。经营中，他时刻遵守国家的法律法规，认真接受相关监督部门的业务指导和工作监督，凡是质量无保障的产品一概不得出厂销售，坚持做到“瓶瓶都检查，件件是精品”。有一次，在酒品生产最后一道程序检验贴标中，由于瓶盖是木制品，质检员从酒水里发现了肉眼几乎看不到的木屑，张军知道后，立即作出决定，将整批酒全倒掉，不让一瓶酒流向市场。公司为此损失了一大笔钱，面对员工的心疼和不解，他严厉地说：“我们绝不能拿消费者的利益开玩笑。今天损失点钱不算什么，如果丢失了消费者对我们的信任，那损失才大呢！” 　　在张军的严格管理和团队成员的共同努力下，刺榆酒业很快以优质的产品赢得了消费者的认可，在竞争激烈的市场中稳步立足，占据了一席之地。 　　扩建增产上规模 　　刺榆酒业是一家集黄酒、稠酒、米酒、料酒生产销售及土蜂蜜加工为一体的民营企业，热销产品有金尊系列、延安米酒系列、刺榆福道系列、甘泉黄酒系列产品等。产品主要以延安山地黍米、甘泉优质泉水为原辅料，采用千年民间传统生产工艺和现代先进的科学技术精酿而成。产品色泽金黄、香气浓郁、甘甜爽口、润泽醇厚、营养丰富，含有丰富的蛋白质和21种氨基酸，持久适量饮用可达到美容养颜、健脾养胃等功效，故被誉为“液体蛋糕”，是一种上等的天然绿色保健饮品。“刺榆”牌系列产品投放市场以来，很快赢得了良好的口碑。 　　进入2010年，随着甘泉县委、县政府支持特色产业发展的力度不断加大，甘泉黄酒产业逐步实现了由作坊式向规模化转变、传统式向现代化转变，经济效益和社会效益逐步凸显。根据市场发展需要，当年5月，张军投资1500万元，组织实施5000吨产能扩建黄酒技改项目，对发酵车间、生产车间、地下恒温酒库等进行全面升级改造，此举得到甘泉县委、县政府的大力支持。 　　两年后的5月29日，刺榆酒业5000吨产能扩建项目正式投产。县领导在庆典仪式上对扩建项目建成投产表示祝贺，对刺榆酒业的科学发展予以高度肯定，称刺榆酒业黄酒产能扩建项目的建成，为推动甘泉特色产业持续快速发展，实现特色产品驰名县目标奠定了坚实的基础，希望刺榆酒业再接再厉，为社会创造更大的财富和价值。 　　在甘泉县采访，张军对记者说，扩建后的刺榆酒业实现了年产黄酒5000吨、年产值5000余万元的生产规模和能力，为实现企业跨越式发展提供了坚实的保障。 　　一流产品成就市场大品牌 　　地处延安市中部，以甘泉闻名天下，素有美水之乡美誉的甘泉县