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凡纳滨对虾脂肪营养需求 　　摘要：脂肪在凡纳滨对虾的生命活动中有着重要的作用，主要用于能量代谢和生长发育。虾类的脂肪来源一部分来自于体内的三大营养物质转化，另外主要的来源还是来自于饲料的供给。凡纳滨虾饲料中脂肪和脂肪酸的种类以及含量的不同，直接影响凡纳滨对虾的机体的生长和养殖效益。研究发现凡纳滨对虾幼虾饲料C18：3n-3/C18：2n-6比值为0.44，凡纳滨对虾饲料中脂肪添加量在8.5%～9%之间的效果最好。 　　关键词：凡纳滨对虾；饲料；脂肪；营养 　　凡纳滨对虾（Litopehaeus vannamei Boone，1931）原产于南太平洋沿岸的暖水水域，分类上属于节肢动物门（Arthopoda）、甲壳纲（Crustacean、十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penacidae）、对虾属（Penaeus）、Litopenaeus亚属，凡纳滨对虾成为我国三大对虾的首选养殖品种，也是目前世界上养殖产量最高的的对虾品种。机体中的脂肪在凡纳滨对虾的生命活动中有着重要的作用，主要用于能量代谢和生长发育。机体中的脂肪酸不仅是构成生物体重要的物质，也是生物生长需要的重要营养元素，饲料中适宜的脂肪酸水平还能够提高水生动物的免疫力。当前社会中人们对凡纳滨对虾的脂肪营养需求的知识需要进一步了解，促进饲料领域和养殖领域的发展。 　　1国内外对虾营养代谢