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药物剂型发展五个阶段 “冷冻干燥”实验方法 南京中医药大学药学院 1、干燥的基本知识 2、冷冻干燥特点 3、冷冻干燥基本原理 4、冷冻干燥设备组成 5、冷冻干燥关键参数 6、冷冻干燥主要步骤 7、冻干添加剂 8、冻干曲线制定及其优化 9、冷冻干燥常见问题 干燥基本知识 干燥基本原理（水分的性质、干燥速率曲线） 影响干燥的因素 物料干燥常用方法 干燥时物料中能够去除的水分有 A 结晶水 B 结合水 C 非结合水 D 平衡水分 E 自由水分 干燥时物料中不能去除的水分是 A 结晶水 B 结合水 C 非结合水 D 平衡水分 E 自由水分 干燥时物料中仅能去除部分的水分是 A 结晶水 B 结合水 C 非结合水 D 平衡水分 E 自由水分 物料中水分的性质 结晶水 结合水、非结合水 平衡水分 自由水分 干燥速率曲线