微生物学课件第一章微生物细胞教学幻灯片.pptVIP

第一章 微生物细胞 一、细胞的化学组成； 二、原核生物细胞的结构和功能； 三、真核细胞与原核细胞结构的异同； 微生物细胞的功能 营养功能：吸收营养物质、转化、合成，产能，排除废弃物； 生长功能：生长和分裂； 分化：形态和功能的变化，甚至出现特殊结构； 信号传导：微生物之间及与其它生物间通过化学信号交流； 进化：细胞适应环境条件而不断地进化。 一、细胞的化学组成 1 化学元素（chemical element） 主要元素： C、H、O、N、P、S 微量元素： K、Na、Mg、Ca、Fe、 Mn、Cu、Co、Zn、Mo…. 一、细胞的化学组成 化学元素的存在形式 有机体（99%：聚合物96%，单体3%）； 蛋白质（20多种氨基酸以肽键相连）； 碳水化合物和多糖（C4－7）； 脂肪酸和类脂 核酸（DNA、RNA）（A、T/U、C、G） 无机离子（1%） 一、细胞的化学组成 元素 化合物形式(常用) 生理功能 磷 KH2PO4，K2HPO4 核酸、核蛋白、磷脂、辅酶及ATP等高能分子的成分，作为缓冲系统调节培养基pH 硫 (NH4)2SO4，MgSO4 含硫氨基酸(半胱氨酸、甲硫氨酸等)、维生素的成分，谷胱甘肽可调节胞内氧化还原电位 镁 MgSO4 己糖磷酸化酶、异柠檬酸脱氢酶、核酸聚合酶等活性中心组分，叶绿素和细菌叶绿素成分 钙 CaC