课件：骨伤中医饮食护理.pptVIP

1.???? 和营止痛法: 和营止痛法具有调和营血,理血止痛,去瘀生新的功效.适用于骨折中期仍有瘀血,气滞,肿痛未尽者。和营止痛汤：桃仁10克、川芎10 克、归尾10克煲猪排骨。 ２．接骨续筋法 此法具有去瘀生新,接骨续筋的功能.适用于骨折中期骨位已正,筋已理顺,筋骨已有连接但未坚实,尚有瘀血未去者。 续骨活血汤.：归尾12克 骨碎补12克，续断12克 煲猪排骨（猪尾）。 本法能活血去瘀,舒筋通络,适用于骨折中期,气血未畅,筋膜粘连,或兼风湿,筋络挛缩,强直,关节屈伸不利者。 常用舒筋活血汤： 上肢骨折：川芎，宽筋藤，归尾煲猪排骨（可加猪脚筋或鹿筋）。 下肢骨折：牛膝，宽筋藤，归尾煲猪排骨（可加猪脚筋或鹿筋）。 ３．筋活络法 中期常用食疗： 中期食疗应以和法为基础，在活血化瘀的同时加大接骨续筋或补益气血之力，促进骨折早期愈合，多用猪腰，猪脊骨，猪脚筋，鸡，枸杞，党参，杜仲，山药，当归，核桃，芝麻等品。 1、蟹肉粥 主料：蟹2只，粳米适量（100-200克）调料：生姜、盐适量。 用法：随量食用。 功能：滋养气血，续筋接骨。蟹肉能续碎骨，愈久疮，利肢节；粳米能补养脾胃。两者相配，可培补后天之本，滋养气血生化之源，又能接骨续筋。适用于跌打损伤而脾胃虚弱、不耐伤药之苦者。 2、山楂粥 主料：山楂20-30克，粳米100克，白糖适量。 功能：活血化瘀，消食健脾。主治腰椎压缩性骨折早、中期，症见腰腹部疼痛、腹胀，不思饮食，大便不通。腰椎压缩性骨折的患者，因外力所致血淤气滞，肠蠕动减弱，加之需要卧床治疗，久卧又可影响脾胃的运化，故常出现腹胀，不思饮食的症状。山楂有促进消化和散淤之功效，粳米又能养胃气，壮筋骨。故本方尤宜于骨折需长期卧床，消化功能低下的患者。 3、猪蹄苡米汤 主料：猪蹄1只，苡米50克。 功能：健脾利湿，强筋壮骨，通络除痹。使用于骨折损伤后兼风湿、关节屈伸不利、血气未畅引起的酸痛等。苡米，健脾，利水渗湿，祛风湿而止痹痛，利关节而解拘急。 用法：早晚2次服用． 三　后期 后期指骨折一个月以后(即修复期),一般已有骨痂生长,骨折断端也比较稳定, 但不够坚固,此阶段脏腑气血趋于平和,促进骨折部位骨痂的不断生长改建,伤后气血亏虚,肝肾不足或兼受风寒湿邪,治疗以壮筋骨,养气血,补肝肾为主。此期饮食同骨折中期, 以补法为主，亦以滋补肝肾,调养气血为主,此乃强筋壮骨之源。后期饮食可以解除禁忌，食谱可以再配以老母鸡汤，猪骨汤，羊骨汤，鹿筋汤，炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲补酒，鸡血藤酒，虎骨木瓜酒等。 1 补气养血法: 本法是使用补气养血的药物,使气血旺盛而濡养筋骨的治疗方法,无论是外伤筋骨,内伤气血,以及长期卧床不能经常活动,必使体质虚弱出现各种气血亏损之证,均宜用此法. 补气为主----四君子汤（党参，云苓，白术，甘草煲排骨或瘦肉、竹丝鸡） 补血为主----四物汤（川芎，当归，白药，熟地煲排骨或瘦肉、竹丝鸡） 气血具虚者----八珍汤煲排骨或瘦肉、竹丝鸡 （八珍汤即四君子汤加四物汤） ２健脾益胃法: 脾主肌肉,脾胃为后天之本,气血生化之源,损伤日久,耗伤正气,气血脏腑亏损,加之伤后缺少运动,可导致脾胃虚弱,运化失职,饮食不佳,营养不良,故出现四肢疲乏无力,形体虚弱、肌肉萎缩,筋骨损伤修复缓慢,脉虚弱无力。 代表方:党参 云苓 白术 淮山. 煲猪肚 ３．???补 益肝肾法: 本法又称强筋壮骨法.肝主筋,肾主骨,肝肾同源,故损伤后期,年老体弱,骨折迟缓愈合,骨质疏松而肝肾虚弱者,常用此法. 可用补肾壮筋汤：牛大力、牛膝、杜仲、茯苓煲排骨、猪脚（或猪脚筋）。 ４．温经通络法: 血气喜温恶寒湿,寒湿入里则脉络涩滞而血气不畅,本法使用温热的祛风,散寒,除湿药物,佐以调和营卫或补益肝肾之药,以去除留于关节筋络的风寒湿邪,使血活筋舒,关节清利,经络通畅,适用于骨折后期,风寒湿邪乘虚而入,侵袭经络,关节,留而成痹,阴天下雨即酸疼者. 可用寄生汤：牛膝 杜仲 桑寄生 党参煲排骨 肉桂2克局服。 后期常用食疗：以补肝肾，强筋骨，利关节原则。 1、牛膝杜仲猪腰汤：牛膝15克、杜仲30克、猪腰一个。 功能：补肝肾，强筋骨 2、千斤拔鸡脚汤：千斤拔100克、鸡脚8只 花生100克 功能：平补肝肾、强壮腰膝。 ３、??? 鸡脚蹄筋汤：芡实60克、鸡脚10只、淮山60克、猪蹄筋60克、蜜枣5个。 ４、??? 淮杞炖猪脚鹿筋汤：淮山60克、杞子15克，鹿筋30克，猪脚1只 5、栗子凤爪排骨汤：栗子半斤、鸡脚10只、排骨半斤、陈皮一角。 ６、杜仲山药粥 鲜山药50g 杜仲 续断各10g 粳米50g 先煎续断，杜仲，去渣取汁，后入粳米及捣碎的山药，共煮为粥。 可补肝肾，强筋骨。 ? 第六节骨折后并发症的膳食治疗 一骨折后