我国酒店业质量持续改进对策分析.docVIP

我国酒店业质量持续改进对策分析 　　◆ 中图分类号：F719.2文献标识码：A 　　 　　内容摘要：波多里奇卓越绩效准则的变化反映了质量概念的演变和质量管理体系的发展，其核心理念是通过评价准则的不断演进，促进企业质量意识的改进，全面有效地提升现代企业的品质。本文阐述和分析了2007年波多里奇卓越绩效准则的变化，试图对快速成长中的我国酒店业质量管理的提升有所帮助。 　　关键词：波多里奇卓越绩效准则 酒店质量管理 启示 　　 　　波多里奇国家质量奖的基本内涵 　　 　　美国马尔科姆#8226;波多里奇国家质量奖(Malcolm#8226;Baldrige National Quality Award)与欧洲质量奖和日本戴明奖是全球著名的三大质量奖。其中，美国波多里奇国家质量奖的影响最大。保持其生命活力的秘诀之一就是评价准则持续不断的演进，以更好地帮助高层领导及其组织应对所面临的动态环境。波多里奇质量准则已经由用于质量奖评价延伸至用于组织自我评价和绩效改进，进而发展成为一个风靡全球的管理模式。 　　波多里奇准则自产生以来经过不断地改进和演变。每一年的修订都要平衡地考虑两个方面：需要导入经证实有效的前沿管理实践，帮助使用者应对所面临的日益复杂的挑战；渴望保持其稳定性，以便保证使用者能够持续应用。 　　 　　波多里奇卓越绩效准则的评价内容 　　 　　美国国家质量奖