第八章_种子和浆果.pptx

第八章 种子和果实;第一节 种子;1.双子叶植物胚的发育 合子经过短暂的休眠期， 顶细胞和基细胞. ; 基细胞发育形成胚柄 顶细胞纵裂发育---胚;; ;球形胚;鱼雷形胚;成熟种子和胚 1. 芽顶端分生组织; 2.种皮 ; 3. 子叶; 4. 原形成层; 5.胚轴; 6.果皮; 7.胚根 8. 胚柄基细胞; 9. 珠柄 ;2.单子叶植物胚的发育;;(二)胚乳发育 胚乳是被子植物种子贮藏养料的部分，由2个极核受精后发育而成，是三核融合的产物。 ;胚乳发育有三种方式： 核型 细胞型 沼生目型 ;1.核型胚乳 主要特征是在胚乳发育的早期，核分裂时不伴随着细胞壁的形成，因此在胚乳发育过程中有一个游离核时期。是种子植物中最普遍的胚乳形成方式 。 ;2.细胞型胚乳 主要特征是初生胚乳核的分裂伴随着细胞壁的形成，因此在胚乳发育早期没有游离核时期。这种方式主要见于双子叶合瓣花植物，如番茄、烟草和芝麻等中。 ;3.沼生目型胚乳 是核型和细胞型之间的过渡类型。受精极核第一次分裂时，胚囊形成2室，即珠孔室和合点室。珠孔室大，核分裂多次，成游状态；合点室核分裂次数少，并一直保持游离状态。;外胚乳 在种子中由珠心发育来的营养组织，称为外胚乳　;(三)种皮的发育 珠被发育形成种皮 ;种皮的结构差异较大,取决于珠被的数目和种皮在发育中的变化.;菜豆种子一侧的种皮上有一条突起眉状条纹叫种脐(脱离果实时留下的痕迹)，种脐一端有一个小孔叫种孔(珠孔留下的痕迹) 种子腹面中央有一条几与种子等长的稍隆起的纵向痕迹，称为种脊(是倒生胚珠的维管束在珠被和珠柄愈合处留下的痕迹) ;(四)无融合生殖和多胚现象 1.无融合生殖: 不经过雌、雄性细胞的融合(受精)而产生有胚的种子.;无融合生殖常见的一些现象 ①孤雌生殖：由单倍体胚囊中的卵细胞不经过受精直接发育为一个单倍体的胚. ②单倍体无配子生殖：由单倍体胚囊中的助细胞或反足细胞不经过受精，直接发育为单倍体的胚. ③二倍体孤雌生殖：由二倍体胚囊中的卵细胞不经过受精而发育为二倍体的胚. ④二倍体无配子生殖：由二倍体胚囊中的助细胞或反足细胞不经过受精作用而发育为二倍体的胚. ⑤不定胚：通常由珠心或珠被的细胞直接发育而来. ; 2.多胚现象 一粒种子中具有两个或两个以上（或一个以上）的胚，就称为多胚现象。 多胚现象的原因 ①由珠心或珠被细胞分裂并伸入胚囊形成不定胚。 ②胚囊中卵以外的其它细胞（常为助细胞）发育为胚。 ③产生裂生多胚现象，即一个受精卵分裂成2个或多个独立的胚。 ④胚珠中具有两个以上胚囊形成多个胚。;二、种子的结构和类型 (一)种子的基本结构;种子基本结构;(二)种子的基本类型 有胚乳种子 无胚乳种子;四、种子的萌发与幼苗的形成 (一)种子萌发的条件和过程 1.种子萌发的外界条件 水分 适宜的温度 氧气 光 ;2.种子萌发的过程;(二)幼苗的形成和类型 1.幼苗的形成 2.幼苗的类型;子叶出土幼苗;子叶留土幼苗;第二节 果实 ;二、果实的类型;(一)单果 1.干果 (1)裂果： ①蓇葖果：是由单雌蕊发育而成的果实，成熟时，沿腹缝线开裂（如毛茛科的牡丹和飞燕草等）或背缝线开裂（如木兰科的木兰和辛夷等）。 ;②荚果：由单雌蕊发育而成。成熟后，沿腹缝线和背缝线裂开，如大豆、豌豆等。但花生的荚果并不裂开。 ;③角果：由两心皮组成，具假隔膜。成熟后，果皮从两个腹缝线裂成两片而脱落，只留住中间的假隔膜，十字花科植物的果实属此类型。其中油菜、萝卜为长角果，荠菜为短角果。;④蒴果：由复雌蕊构成的果实，成熟时有各种裂开的方式，如棉、百合、烟草、牵牛等植物的果实。;(2)闭果： ①颖果：特指禾谷类植物的果实，由2至3心皮构成，1粒种子，其果皮与种皮愈合不易分开。谷粒去壳后的糙米和麦粒与玉米粒均是颖果。;②瘦果：常由1至3心皮构成，种子1粒，如向日葵由2心皮组成；荞麦由3心皮组成。 ;③胞果：由合生心皮形成的果实，具１枚种子，成熟时干燥而不开裂。如藜，地肤。 ;④翅果：果皮伸长成翅，如三角枫、山黄麻、榆树和槭树等植物的果实. ;⑤坚果：由2至多个心皮构成，果皮坚硬，1室，内含1粒种子，如板栗和栓皮栎等壳斗科植物的果实。;⑥分果：2个或2个以上的心皮组成，每室含1粒种子，成熟时，各心皮沿中轴分开，如胡萝卜、芹菜等伞形花科植物的果实。;2.肉果 (1)核果：由１至多心皮构成，外果皮薄、中果皮肉质，内果皮形成坚硬的核，包于种子之外种子1枚. 桃，枣、杨梅、李、杏.;(2)浆果:一至数心皮构成，外果皮薄，中、内果皮肉质，种子多枚。葡萄、番茄、柿;(3)柑果：由复雌蕊形成，外果皮革质，有油囊；中果皮疏松，有维管束分布；中间隔成瓣的是内果皮，向内产生许多肉质