第三章食用菌的生理及生态.pdfVIP

第三章第三章 食用菌的生理及生态食用菌的生理及生态 第三章第三章 食用菌的生理及生态食用菌的生理及生态 山东教育学院生物科学与技术系山东教育学院生物科学与技术系 李志香李志香 山东教育学院生物科学与技术系山东教育学院生物科学与技术系 李志香李志香 第三章第三章 食用菌的生理及生态食用菌的生理及生态 第三章第三章 食用菌的生理及生态食用菌的生理及生态 教学目的教学目的：初步掌握食用菌所需要的四大：初步掌握食用菌所需要的四大 教学目的教学目的：：初步掌握食用菌所需要的四大初步掌握食用菌所需要的四大 教学目的教学目的 教学目的教学目的 类营养物质及其作用类营养物质及其作用；；掌握食用菌与其周掌握食用菌与其周 类营养物质及其作用类营养物质及其作用；；掌握食用菌与其周掌握食用菌与其周 掌握食用菌与其周掌握食用菌与其周 掌握食用菌与其周掌握食用菌与其周 围环境条件的关系及生态环境对食用菌的影围环境条件的关系及生态环境对食用菌的影 围环境条件的关系及生态环境对食用菌的影围环境条件的关系及生态环境对食用菌的影 围环境条件的关系及生态环境对食用菌的影围环境条件的关系及生态环境对食用菌的影 围环境条件的关系及生态环境对食用菌的影围环境条件的关系及生态环境对食用菌的影 响响；学会；学会C/N比值的计算C/N比值的计算。掌握食用菌。掌握食用菌 响响；；学会学会C/NC/N比值的计算比值的计算。。掌握食用菌掌握食用菌 响响 响响 对温度对温度、水分和湿度、水分和湿度、光照、光照、通风及、通风及PHPH 对温度对温度、、水分和湿度水分和湿度、、光照光照、、通风及通风及PHPH 值等五大环境条件的需求规律值等五大环境条件的需求规律。。 值等五大环境条件的需求规律值等五大环境条件的需求规律。。 。。 。。 教学重点教学重点：食用菌的碳源：食用菌的碳源、氮源、氮源；； 学会学会 教学重点教学重点：：食用菌的碳源食用菌的碳源、、氮源氮源；； 学会学会 教学重点教学重点 教学重点教学重点 C/N比值的计算C/N比值的计算。在思想中构建温度。在思想中构建温度、、 C/NC/N比值的计算比值的计算。。在思想中构建温度在思想中构建温度、、 水分和湿度水分和湿度、光照、光照、通风及、通风及PH值五大环PH值五大环 水分和湿度水分和湿度、、光照光照、、通风及通风及PHPH值五大环值五大环 境条件对食用菌的综合影响境条件对食用菌的综合影响。。 境条件对食用菌的综合影响境条件对食用菌的综合影响。。 食用菌从担孢子萌发到子实体的整个生育阶食用菌从担孢子萌发到子实体的整个生育阶 食用菌从担孢子萌发到子实体的整个生育阶食用菌从担孢子萌发到子实体的整个生育阶 食用菌从担孢子萌发到子实体的整个生育阶食用菌从担孢子萌发到子实体的整个生育阶 食用菌从担孢子萌发到子实体的整个生育阶食用菌从担孢子萌发到子实体的整个生育阶 段，段，都需要在一定环境条件下进行都需要在一定环境条件下进行。当外界条。当外界条 段段，，都需要在一定环境条件下进行都需要在一定环境条件下进行。。当外界条当外界条 段，段，都需要在一定环境条件下进行都需要在一定环境条件下进行。当外界条。当外界条 段段，，都需要在一定环境条件下进行都需要在一定环境条件下进行。。当外界条当外界条 件适合时件适合时，其生长发育便能正常进行，其生长发育便能正常进行。当外界。当外界 件适合时件适合时，，其生长发育便能正常进行其生长发育便能正常进行。。当外界当外界 件适合时件适合时，其生长发育便能正常进行，其生长发育便能正常进行。当外界。当外界 件适合时件适合时，，其生长发育便能正常进行其生长发育便能正常进行。。当外界当外界 条件得不到满足时条件得不到满足时，生长发育便会受到影响，生长发育便会受到影响，， 条件得不到满足时条件得不到满足时，，生长发育便会受到影响生长发育便会受到影响，， 条件得不到满足时条件得不到满足时，生长发育便会受到影响，生长发育便会受到影响，， 条件得