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- 约8.06千字
- 约 21页
- 2018-12-08 发布于江苏
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佐丹奴店长工作指导手册(得立)
广州得立商贸有限公司
前 言
店长,作为店铺的经营管理者,不仅是整个店铺活动、运营的负责人,还是店铺的灵魂,发挥着火车头的作用,在整个经营和管理中起着承上启下的作用。
许多店长对自己的角色是这样认识的,一个店就像是一个家,店长就是这个家的家长,家长要操心这个家的所有问题:人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到,任何一个小细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。
在得立公司则希望店长是一名优秀的导演,店面是一个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事,讲个每一位光顾的客人。故事讲得好不好,客人爱不爱听全凭店长的组织、策划和安排、带动。
无论哪种说法,都表明了一个观点,那就是店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者;是店铺的核心。
因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。
一、店长的基础
1、店长的角色
代表者:代表公司对店员进行管理;代表公司处理跟主管部门、顾客等人的关系;代表员工对公司提供一些建议;代表客户对公司反应一些市场信息。
管理者:经过公司授权,对店铺(人、货、场)进行管理,并对销售状况负责。
经营者:以一个老板的心态,对店铺进行经营,指挥店员进行高效运作,对店铺经营的各项数据进行分析,在满足客户的同时创造一定的经营利润,并对各项工作作出正确决策。管理是相对较死板的、被动的,而经营是灵活的、较主动的。
2、店长的职责
对公司负责,并确保目标达成,不断提升品牌形象和品牌知名度。
对员工负责,确保员工个人的职业生涯发展,给员工创造一个好的工作条件、氛围和前景。
对客户负责,以提供能满足需求并能体现其价值和身份的产品。
对自己负责,在其位,谋其责,店长要确立正确的人生观,不断努力提升自己、展现自己的价值。
3、店长的日常工作要点
作为一个有责任心的店长,一定要做好本职工作,留心每天的工作细节,才能起到以身作则的模范作用。店铺一天的营业流程分为三个时段:营业前、营业中、营业后,因此店长每天的工作都必须严格按照规定的工作流程进行,以把握好店铺营运和人员管理的重点。
做好营业前的准备工作是顺利开展当天营业工作的基础,店长每天都必须带领员工仔细完成营业前的各项准备工作,为店铺创造一个崭新的开始。
完成了营业前的相关准备工作之后,店铺马上要正式开始营业,迎接顾客进店购物。
当天营业结束后,店长还需要做好当天的总结工作,包括销售情况总结、顾客档案整理、各类报表的填写等。
工作阶段
工作流程
注意事项
营业前
店员报到
每天提前15分钟到店,进店后开启电器及照明设备,做好店员签到考勤,查看留言本上的昨日留言及营业状况,待店员到齐,召开早会。
晨会
早会由店长主持,当班店员必须参加,议程包括:
1.检查仪容仪表、制服、工牌;
2.前日营业情况的分析,工作表现的分析,制订当日营业目标;
3.提出当日工作要求:服务要求、纪律要求、卫生标准、顾客反馈;
4.注意每位店员情绪,提高其工作意愿;
5.培训新员工,作每天一款的卖点介绍,交流成功售卖技巧;
6.公司政策和当天营业活动的传达公布;
7.鼓励、表扬优秀店员;
整理
1.指导清理店内卫生,整理货品分区进行;
2.准备销售工具,例如:画册、账本、单据、剪刀、包装袋等;
3.检查卫生。
收银准备
店长指导收银员准备工作(限于独立收银店使用)
开工仪式
1.店长带领店员唱歌或玩游戏,迎宾气氛一定要活跃,表情自然、亲切;
2.店长带领店员高呼开工口号。
营业中
正式营业
1.巡视货场,带领店员向顾客打招呼,并检查、补充货场;
2.注意整个卖场的氛围;
3.专卖店的店长需督导收银工作,掌握销售情况,并及时提醒、鼓励店员;
4.及时主动协助顾客解决消费过程当中的问题;
空闲安排
1.比较空闲时可请一位店员介绍货品的价格、特点、面料等;
2.维护卖场、库房的环境整洁,及时更新橱窗、模特展示,货品陈列;
3.收集市场信息,做好销售分析。
交接班
1.交接班时要注意店铺安全,以防人多手杂而丢失货品;
2.安排必要的人员进行导购服务,切不可冷落顾客;
3.将上一班情况交代给下一班,鼓励交班店员精神饱满;
4.整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作;
5.交接班要以迅速、准确、方便为准则。
营业后
核定目标
当天销售情况总结,核对是否实现早例会所订目标。
分析并解决相关问题,提出相应策略,不断改进
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