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血液的生物化学 Hemal Biochemistry 常冰梅 生物化学与分子生物学教研室　 概述 第一节. 血浆蛋白 一、血浆蛋白的分类与性质 二、血浆蛋白的功能 第二节. 血细胞代谢 一、红细胞的代谢 二、白细胞代谢 概述 血液的组成及其化学成分 　 全血=血浆+有形成分(加抗凝剂) 血浆=全血-有形成分(加抗凝剂,离心,取上清) 血清=全血-有形成分-纤维蛋白原 二、血液的化学成分 水 气体 可溶性固体 全血含水81%--86% 血浆含水93%--95% O2、CO2、N2 蛋白质 非蛋白氮 糖 维生素 脂类 无机离子 血浆中非蛋白质含氮化合物 定义：血浆中非蛋白质含氮化合物中所含的氮 叫非蛋白氮( NPN non protein nitrogen)。 正常值：14.3－25mmol/L (20-40mg/100ml) 种类：尿素、尿酸、肌酸、肌酐、氨、胆红素等 其中尿素氮 BUN blood urea nitrgen 占1/2 意义：上述物质大多来自Pr和核酸的分解代谢