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旅游产品结构研究 随着经济的发展，服务业的创造能力将空前扩大，这对旅游业提出了新的挑 战。在熟悉旅游产品结构概念与分类的前提下，深入分析我国旅游产品结构的现状以及 对出现问题原因的进一步分析，掌握旅游产品结构的影响因素，从而迗到优化旅游产品 结构的效果。 关键词：旅游产品结构；旅游产品结构调整；旅游产品结构优化 20世纪90年代以来，旅游业的不断发展，传统的三大支柱的地位会逐 渐衰弱，而新兴的旅游产品将进入旅游业，扩大旅游的产业结构，找出优 化策略成为趋势，正确理解旅游产品结构以及合理的调整和优化值得我们 更多的给予关注。 1旅游产品结构概况 1.1旅游产品结构概念 旅游产品结构是指旅游经营者为了满足旅游消费者的多样化需求而组 织生产并提供到旅游市场上的各种旅游产品的构成状况及其相互关系。旅 游产品结构其中包括类型结构，要素结构，空间结构以及时间结构。本文 主要以要素划分为主进行分析。 1.2旅游产品结构划分 1.2.1吃——旅游餐饮 作为满足人们饮食基本需求而由饮食服务业提供的饮食及各种服务，构 成了旅游产品不可缺少的一个基本要素，随着旅游活动的发展。 1.2.2住——旅游住宿 旅游者近1/3的时间在饭店、宾馆度过，因而，饭店，宾馆所提供的产品和 服务成为旅游产品的另一个基本要素。饭店产品的结构、档次是否合理，极 大影响着旅游产兑质量。 1.2.3行 旅行 旅游的内容是由“旅行”和“游览”构成，因此，旅行构成了旅游活动的 前提。由交通部门提供的客源地到目的地的位移及景点之间的位移成了旅 游产品的重要内容。 1.2.4游——旅游景观 如同旅行一样。旅游的另一主要内容是游览;而旅游景观则是满足这一 需求的主体产品。景观是否丰富、独特，直接决定着旅游产品的质量好坏。 1.2.5购——旅游购物 旅游期问，在旅游地购买旅游纪念品、工艺美术品、土特产品、生活用 品、食品及药材等活动均为旅游购物。它是旅游产品设计、生产中不可缺 少的一个重要内容。据08年有关部门统计，国际旅游市场中旅游购物占旅游 支出的70%左右，而我国不到30%。 1.2.6娱——旅游娱乐 娱乐项目是旅游产品的基本构成要素，也是现代旅游一一综合型非观光 旅游的重要内容。只有娱乐项目的多样化，知识化、趣味化，新颖化，才能广泛 地吸引各类旅游者。 1.3旅游产品结构划分的意义 1.3.1旅游产品的结构及变化决定旅游产品的性质、功能及变化 事物结构决定事物性质、功能，是事物性质、功能的基础和前提,有什么 样的结构，就有什么样的性质、功能，一定的结构具有一定的功能，事物的结构 决定事物功能的性质、水平，限制功能范畴的大小。结构的变化引起性质、 功能的变化，旅游产品的性质、功能即是旅游产品给旅游者的感受、体验［1］。 1.3.2有利于提高旅游产品的竞争力，改善旅游服务质量 当前有的旅游地旅游产品缺乏竞争力，旅游服务质量低，一个很大的因 素是缺乏对旅游产品结构的把握，缺乏对旅游产品的清晰度和秩序感，以至 经营起来心中缺乏生产旅游产品的框架;缺乏衡量旅游产品的标尺以及缺乏 旅游产品创新的思路。因此，把握旅游产品的结构对非常重要。 1.3.3能明确旅游产品生产主体的角色和功能定位 通过旅游产品结构划分，可以明确旅游产品生产主体一一旅游企业和政 府在旅游产品生产中的角色和功能定位，以充分发挥旅游企业的自身优势; 释放自身动力，形成旅游产品优化的合力，达到旅游产品生产的高效益［2］。 2我国旅游产品结构的现状 2.1我国旅游产品结构的构成现状 2.1.1传统旅游产品成熟 观光旅游、度假旅游、探亲访友等一大批传统旅游项0已具备一定生 产规模，能够满足不同的旅游消费者。这一类产品己经进入成熟期，产品 销售量大且稳定。 2.1.2新兴旅游产品出现 现代旅游者尤其是重复旅游者的增长，表明人们已不能满足人众化的 旅游消费，更加追求特殊性、趣味性和有益于健康的个性化旅游消费，散 客旅游的比重不断增加。 2.2我国旅游产品结构的特点 2.2.1产品结构过于单一，新兴旅游产品亟待发展。 2.2.2己经形成了一定的以观光度假旅游产品为主的结构体系，度假产品规 模得到了很大发展，但观光产品的主导地位在短期内很难改变。 2.2.3对入境旅游者和国内旅游者所选旅游产品进行比较，可以发现入境旅 游者的商务活动所占比重较高，而国内旅游者的探亲访友所占比重较高，两 者的差别说明提供给入境旅游者的旅游产品和提供给国内旅游者的旅游产 品也应该有差别。 2.2.4虽然近期国际会议产品有所增长，但总的来说会议旅游产品所占比重 在目前仍然较低，还有很大的发展空间。 3我国旅游产品结构中存在的问题及影响因素 3.1我国旅游产品结构中存在的问题 3.1.1我国旅游产品中几类主要旅游产品所占的比例过高，尤其是观光旅游产 品的比重超过