不同麦秸还田量对水稻生长发育、产量及品质的影响.PDFVIP

江苏农业科学　２０１８年第４６卷第２０期 — ４７— 常　勇，黄忠勤，周兴根，等．不同麦秸还田量对水稻生长发育、产量及品质的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０１８，４６（２０）：４７－５１． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１８．２０．０１２ 不同麦秸还田量对水稻生长发育、产量及品质的影响 常　勇，黄忠勤，周兴根，孙克新，周涧楠，丁震乾，王　波，李小珊 （江苏徐淮地区徐州农业科学研究所，江苏徐州２２１１３１） 　　摘要：通过麦秸还田定位试验，系统研究秸秆还田对水稻产量、品质、生长发育以及土壤地力的影响，为田间养分 管理、优化田间环境、改善田间生态提供科学理论和实践依据，同时也为高产栽培条件下的秸秆机械还田提供配套的 施肥技术。结果表明：（１）麦秸还田对水稻产量的提高主要表现为提高水稻的穗粒数、千粒质量以及结实率，可以保 证在单位面积穗数相当的情况下提高水稻产量。（２）在秧苗分蘖初期，麦秸还田对水稻分蘖有短暂抑制作用；提高分 蘖成穗率，保证足够的穗数达到高产；增加抽穗期和成熟期ＬＡＩ，提高源库协调性；显著促进拔节期的生长发育；显著 提高水稻抽穗期至成熟期干物质积累量。（３）麦秸还田可提高稻米的出糙率、精米率、整精米率，减少垩白；麦秸还田 对稻米胶稠度和直链淀粉含量影响较小，但有降低胶稠度和增加直链淀粉含量的趋势。（４）麦秸还田可增加土壤有 机质含量，增加土壤速效磷和速效钾含量。麦秸还田还可以提高水稻吸收土壤氮、磷、钾的能力，提高水稻植株氮磷钾 累积量，提高肥料当季利用率。 　　关键词：水稻；秸秆还田；产量；品质；养分 　　中图分类号：Ｓ５１１．０４　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１８）２０－００４７－０５ 　　我国是农业大国，秸秆资源相当丰富，据统计，全国每年 已有研究表明，秸秆还田能有效增加土壤有机质含量，改 共有各类秸秆约７亿ｔ，约占全世界的２０％～３０％。随着农 良土壤，培肥地力［３－２１］。孙皓等研究表明，连续５年秸秆还 ［４］ 作物单位面积产量的提高，总秸秆量也在不断增加，农业生产 田可明显提高土壤有机质含量 ；李孝勇等用秸秆配施化 ［９］ 区的秸秆资源大量过剩问题日趋突出，大量秸秆在农民传统 肥，土壤有机质含量比单施化肥提高４％～２８．７％ ；籍增顺 种植方式下被焚烧，造成农业生态环境污染、资源浪费和安全 等认为，秸秆还田能明显提高土壤全氮含量，且能改变有机氮 ［１５］ 隐患。农作物秸秆的合理利用问题直接关系到土壤肥力、水 组成 ；柯福源等研究认为，秸秆与氮肥混施，能提高水稻对 土保持、生态环境的维护、可再生资源的利用以及生产安全等 秸秆氮的吸收率，减少氮肥损失，显示出稳定而长效的供氮特 ［１］ ［１６］ 可持续发展问题 。秸秆还田技术已被当今世界认为是改 点，有较高的增产效益 ，王振忠等也得到了同样的结 ［２１］ 善农田生态环境、发展可持续农业的重大措施之一。如何充 论 。麦秸还田对稻米品质及产量有显著的影响。钱素文 ２［７］ 分利用