离子色谱抑制型电导检测牛肝菌中胆碱、腐胺和尸胺.PDFVIP

２０１８年１１月 Ｖｏｌ．３６ Ｎｏ．１１ Ｎｏｖｅｍｂｅｒ ２０１８ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ １１８９～１１９３ 技术与应用 ＤＯＩ：１０．３７２４／ ＳＰ．Ｊ．１１２３．２０１８．０６０２７ 离子色谱⁃抑制型电导检测牛肝菌中胆碱、腐胺和尸胺 １∗ ２ １ １ 林　 立 ，　 李仁勇 ，　 王琳琳 ，　 邱　 云 （１． 国家食品质量安全监督检验中心，北京 １０００９４；２． 中科谱研（北京）科技有限公司，北京 １０００２７） 摘要：建立离子色谱⁃抑制型电导检测牛肝菌中胆碱、腐胺和尸胺的方法。 牛肝菌干片样品经７ ｍｍｏｌ／ Ｌ 甲烷磺酸 溶液提取，过滤膜，经反相固相萃取柱净化后进样分析。 胆碱、腐胺、尸胺与样品中共存离子在ＩｏｎＰａｃ ＣＳ１７（２５０ × ｍｍ ４ ｍｍ）阳离子交换色谱柱上可实现较好分离。 以７ ｍｍｏｌ／ Ｌ 甲烷磺酸为淋洗液等度淋洗，２５ ｍｉｎ可完成一次 ＝ 样品测定。 胆碱、腐胺和尸胺的检出限（Ｓ／ Ｎ ３）分别为０００２、０００２和０００３ｍｇ／ Ｌ，具有较宽的线性范围（００１～ １０ ｍｇ／ Ｌ），样品加标回收率为９１６％～１００２％。 该方法简便、选择性好、灵敏度高，适用于牛肝菌中胆碱、腐胺和尸 胺的检测分析。 关键词：离子色谱；胆碱；腐胺；尸胺；牛肝菌 中图分类号：Ｏ６５８　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 文章编号：１０００⁃８７１３（２０１８）１１⁃１１８９⁃０５ Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｃｈｏｌｉｎｅ，ｐｕｔｒｅｓｃｉｎｅ ａｎｄ ｃａｄａｖｅｒｉｎｅ ｉｎ ｂｏｌｅｔｕｓ ｂｙ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ ｗｉｔｈ ｓｕｐｐｒｅｓｓｅｄ ｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙ ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ １∗ ２ １ １ ＬＩＮ Ｌｉ ，ＬＩ Ｒｅｎｙｏｎｇ ，ＷＡＮＧ Ｌｉｎｌｉｎ ，ＱＩＵ Ｙｕｎ （１． ＣｈｉｎａＮａｔｉｏｎａｌＦｏｏｄ ａｎｄＳａｆｅｔｙＳｕｐｅｒｖｉｓｉｏｎ ａｎｄＩｎｓｐｅｃｔｉｏｎ Ｃｅｎｔｅｒ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １０００９４，Ｃｈｉｎａ； ２． ＺｈｏｎｇｋｅＰＵＹＡＮ （Ｂｅｉｊｉｎｇ）Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｏ．，Ｌｔｄ．，Ｂｅｉｊｉｎｇ １０００２７，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｉｃ ｍｅｔｈｏｄｗａｓ ｄｅｖｅｌｏｐｅｄ ｆｏｒ ｔｈｅ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｃｈｏｌｉｎｅ，ｐｕｔｒｅｓ⁃ ｃｉｎｅ ａｎｄ ｃａｄａｖｅｒｉｎｅ ｉｎ ｂｏｌｅｔｕｓ ｂｙ ｃａｔｉｏｎ ｅｘｃｈａｎｇｅ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ ｗｉｔｈ ｓｕｐｐｒｅｓｓｅｄ ｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙ ｄｅｔｅｃｔｉｏｎ． Ｓａｍｐｌｅｓ ｗｅｒｅ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｗｉｔｈ ７ ｍｍｏｌ／ Ｌ ｍｅｔｈａｎｅｓｕｌｆｏｎｉｃ ａｃｉｄ ｓｏｌｕｔｉｏｎ， ｔｈｅｎ ｆｉｌｔｅｒｅｄ ｔｈｒｏｕｇｈ ａ ｍｅｍｂｒａｎｅ， ａｎｄ ｐｕｒｉｆｉｅｄ ｂｙ ａ ｒｅｖｅｒｓｅｄ ｐｈａｓｅ ｓｏｌｉｄ ｐｈａｓｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｌｕｍｎ． Ｃｈｏｌｉｎｅ，ｐｕｔｒｅｓｃｉｎｅ， ｃａｄａｖｅｒｉｎｅ ａｎｄ ｃｏｅｘｉｓｔｉｎｇ ｉｏｎｓ ｉｎ ｔｈｅ ｓａｍｐｌｅｓ ｗｅｒｅ ｓｅｐａｒ