聘用厨政顾问规定规定合同[1].docVIP

实用标准文案 PAGE 精彩文档 聘用厨政顾问合同 甲方： 餐饮有限责任公司 乙方： 地址： 住址： 企业登记证号： 身份证号码： 根据国家相关法律规定，甲方聘用乙方为其提供厨政管理，菜品开发及技术指导。甲、乙双方本着平等互利、友好协商、共同谋求发展的原则，达成如下协议 甲方聘用乙方作为甲方厨政管理、菜品开发及厨艺培训技术指导的顾问，乙方接受甲方的聘请，出任甲方厨政顾问。 乙方作为甲方厨政顾问，乙方的工作范围为： 乙方须于本合同签订或接到甲方通知之日起七日内由甲方聘用厨师及厨房工作相关人员接替乙方厨房工作，并能保证甲方正常经营。 提出对厨房工作人员进行人员编制及分工，制订原料选用标准并对原料质量和价格进行监督。 制订厨房工作规章制度，并报甲方总经理会议讨论通知实施。 根据甲方经营定位，对菜品设计、创新、成本核算，积极做好菜品的制作和开发，并使菜品质量保持稳定。 核定并控制菜品毛利率（初定菜品毛利率为51%左右），并努力为甲方拓展利润空间。 对甲方员工进行菜品专业知识培训，每月到甲方店铺服务一次，重点对厨房管理和技术进行指导，积极参与甲方企业管理，并提出合理建议。并保证在接到甲方电话通知之后， 小时内到甲方提供顾问服务。 监督、指导厨房工作人员的